第一百一十四章 二头:下一个更乖!(2/4)
好好犒劳一下乖儿子们。
正好庄子里送了几只大鹅,这几日,大鹅都被两小的双胞胎给玩坏了。
小五能一手掐一个鹅的长脖子,拖着它们在地上走,这些散养的家禽,往常在庄里可是一霸,没有小孩儿不怕它们。
可到了这伯府里面,还没它们高的小屁孩,居然都能掐他们的脖子了!
鹅生艰难啊,想回庄子去。
小六给哥哥鼓掌,哥哥威武!
既然有这现成的原材料,翠花决定做烧鹅和铁锅炖大鹅。
做烧鹅其实不算复杂杀好的鹅去毛洗净后,开水淋遍鹅身,悬挂当风处吹干。
用麦芽糖,白醋,绍酒混合调匀,涂满鹅皮全身。
再用虾酱、糖、盐、香料末,把鹅腹内抹匀,并将腔口用绳或草扎结密封,以防腹内汁液流出。
然后用长柄铁叉把鹅叉住,在瓦瓮里,离火焰一尺半距离烘烧,并把鹅身不停的转翻移动。
高温烘烤半个时辰后,烧鹅的表皮就会呈现诱人的红玛瑙色泽,外皮烧得通红酥香,调料酱汁紧紧的锁在体内。
吃起来更是皮香肉滑,回味无穷,这是一道现代闻名全国的粤菜,放在这里,足以征服所有人。
铁锅炖大鹅就更没有技术含量了,翠花只可惜这里没有玉米,不能在锅边上贴饼子,只能用麦饼来凑。
整整两只大鹅,全府的主子也吃不完呢,春夏秋冬四大嬷嬷都分到了好些,秋姑姑喟叹这满朝没谁家比得过忠勤伯府会吃!
一开始,几位嬷嬷还担心过,夫人和忠勤伯得被这事闹得离了心,可观察了几天,发现人家两口子好得蜜里调油,她们表示臣服咱家女主子可不是一般人!
薛府,薛家主事人听闻,他们家姑娘竟然被忠勤伯府拒绝后,差点气得没出个好歹。
这不知深浅的泥腿子,做正室夫人都委屈他们家姑娘了,做妾居然还能被拒绝!
可人家也没指名道姓,这知道内情的人也不多,只能是暗地里再同他计较。
薛莹莹气得都拨断了她最爱的一张琴的琴弦,她倒是想找个机会看看,这悍妇是甚模样,居然敢这么大言不惭!
忠勤伯可不是泥捏的性子,呵呵,做瓷器嘛,这活儿他也会啊!虽说他上辈子打交道的都是建材陶瓷,可艺多不压身,他们在江西景德镇可住了不短时间。
大夏的官瓷还是以白瓷为主流,其中以定窑闻名,其特征器沿均具是厚唇、丰肩、平底。
胎骨薄且精细,颜色洁净,瓷化程
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