第四十三章 人都哪儿去了?(2/3)
了一天的腊肠,栓成手指头长短,胖嘟嘟,一节一节。上百斤的腊肠,很是壮观,放在通风的房檐下,足足风干了半个月。
这些腊味大部分被熏了十来天,翠花从空间偷渡的松柏枝还有些橘皮等,腊味都像上了一层色,黄霜霜的。
在大年三十这晚的年夜饭里,腊肠每个人都分配到了2根,都没有切片的,自己拿着啃。除了成年人翠花、袁大妹和少年赵雷霆,喜欢麻辣口的腊肠,小孩子们一致选了广味。这种有点甜味的腊肠,第一次感觉到了瘦肉比肥肉好吃,有嚼劲。
熏过的腊肉和排骨也广受好评,不缺油水后,大肥肉现在也没有市场了。
以不在老家,不用守夜为借口,让大家伙正常睡觉。赵雷霆带着两头睡一屋,袁大妹带着小草和囡囡一房。翠花独享一间屋,方便两口子晚上夜会。
今年两口子能一起吃年夜饭,翠花从前几日就开始准备,今晚有个大菜佛跳墙!现代的时候都讲究养生,怕三高,现在的身体那么的年轻,新陈代谢不要太好。
在五十斤的绍兴酒坛子里面焖了十个小时,最后所有的食材都得到了融合,汤色清亮,有淡淡酒香,味道鲜美,食材软烂。
很久没有做过正宗麻辣菜了,用黑娃的形容就是嘴巴都淡出鸟来了。冷锅肥肠鱼必须安排,肥肠是夫妻俩的心头好,川省人对肥肠是真爱,超过海鲜的那种,凉拌猪耳朵和口水鸡也不能少,粉蒸牛肉来一笼!
带壳的海鲜总是以拼盘的方式出现,现捞现蒸需要什么手艺?
新学的烧鸡和香肠腊肉也少不了,蔬菜也就拿骨头汤煲了一大锅的白萝卜。
佛跳墙安排在后半段,吃到六成饱的时候,再喝。不然吃了佛跳墙再去吃其他菜都品不出滋味来了。
吃完这一餐,黑娃躺在躺椅上感叹这才是人过的日子啊!
真不是人家黑娃吹牛,人家两口子得了空间后,真的是不缺这点吃的,两人担心的是,吃什么最健康,吃什么才能活得更久。
初一到正月十五,翠花租的小院里的小厨房和空间里面的大厨房就没有停歇过,开始换牙的两个小子,虽然不断的在抽条长身高,但是脸和身上的肉就没有停下过增长的脚步。
肉吃得不少,饭量也不减,听说喝牛乳长身高,人家还主动要求喝这腥不拉几的牛乳,长身高真是小男人们的执念。
一岁多的成年狗,黑虎和黑豹也是油光水亮,黑黝黝的毛发撸起来手感上佳。
亲兵看着自己老大,这么繁忙,伙食这么普通的过年
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