第264章 两相皆欢宜（1/3）

反正不耻下问的，什么时候春种，什么时候秋收，什么时候灌溉，什么时候晒田，稻谷什么时候扬花……

果树的生长期，周期，生虫如何办，缺肥，霉雨季节，天旱季节，开花，挂果……

不会种田的特工不是好医生哇！

两佃户在姜家吃饭，十分丰盛，过意不去，送这么少的租粮过来，主家不仅不怪罪，还请他们吃这么丰盛的饭菜，自然是知无不言，言无不尽了。

送走两佃户之后，姜家又多了几百斤粮食，百十来斤大豆，一两百斤的棉花。

刚好过年关了，都能派上用场。

姜程氏打算把豆子自己家里用，磨豆腐，以前她跟人学过打豆腐的手艺，后面疯了，长时间没做过，现在自家有豆子，有些跃跃欲试，反正打得好不好吃，自己家人吃，也不拿去卖，就是纯当无聊，练个手什么的。

至于那些棉花，姜莲珠打算拿去弹棉花的地方，打成棉絮棉被来用。

家里人多，炕多，连金雕都垫着棉絮被子，用得着的地方多了去。

十床八床的都不嫌多。

一床弹八斤，这两三百斤的棉花，去籽后只有一百斤多点，就算全部做棉被也顶多只有十一二床的。

年关越来越近。

家家户户，都在开始准备办年货了。

朝廷重点给沙门县，十里镇这里拨了粮食，现在各种粮油是不缺了。

人人都买得起，质优价廉的。

姜莲珠去请教了一下卢婆婆，王家村办年货的习俗，这是她穿越来的第一个年节。

王家村每到过年，就会做一些费工费时的吃食。

炸各种丸子，豆腐丸子，糯米丸子，莲藕丸子，鱼丸子等。

这是菜肴，还给家人们做大人小孩子都爱吃的零嘴儿。

比如说米子糖，把米炒酥，熬麦芽糖，把酥米与麦芽糖放一起，捣得紧紧的，等凝实之后，就可以切成一块一块的，给孩子们当零嘴。

如果家里条件允许的话，就做炸撒子，炸角子，一种油炸的食物，炸得金黄焦脆的，撒子又细又长，一圈圈的，可讲究技术了，角子一个个扭成辫子状，也相当的好吃，都是大白面做的。

这些零嘴做工复杂，都是用精细的米面做的，不是过年的时候，一般人家都不会做。

到了过年的时候，也只有富户家里才有的排面，一般人家，有个一两样蛮不错了。

姜莲珠自己是不会做的，好在姜程氏在，能捣鼓一二。

有了