第五十三章 清蒸螃蟹（2/4）

江封昊不动声色，目光依旧落在书卷上，心里却已经转了千百个念头。

冯三见状，又忙不迭的补充了一句，“公主当时就问王妃在看什么，不过王妃没有正面回答，只说可能是自己太过敏感。”

江封昊可不觉得何小乔是在找什么东西，按照她的反应来推断，最有可能的应该是当时有人在什么地方盯着她看，让她感觉不自在了才对。

放下茶杯，江封昊微微蹙起剑眉，无意识的拿手指骨轻敲桌面，“……找人去查查，看看当时附近都有些什么人在，把那些可疑的人都给我过一遍。”

“属下遵命！”

…………

打着要拜师学艺的旗子，静和堂而皇之的进了风竹雅苑。

虽然不大指望从没进过厨房的金枝玉叶能上什么忙，不过秉着试一试的念头，何小乔还是把择菜洗菜的任务交给了她，自己则是去翻放在阴凉处装螃蟹的篓子，从里面挑出个大膏肥的放到一起，全部放到稀释的白酒里灌醉去腥，然后拿猪毛鬃刷洗干净，将蟹脐两旁隐隐透出红色的九只母蟹用细线扎牢，直接放入蒸笼做清蒸蟹。

略小一些的则是放回清水中养着，打算等过两天吐干净了泥沙，用酒灌入嘴中，加适量盐、料酒、葱、姜、糖，装入小口坛子加盖密封做成醉蟹。

做完这一些，何小乔又抽空把新鲜的老姜洗净去皮切成末，和加了少许白糖和黄酒熬过的酱油、以及白醋一起倒入小碗中当酱料。

清蒸既不会破坏螃蟹本身的营养，又能保持最足的鲜美，没有加任何调味料的蟹肉配上精心调配的沾酱，味道将会更往上提升几个层次。

“十七婶，菜洗好了。”

两只袖子挽得老高，衣服下摆湿了一大片的静和气喘吁吁的将在采莲指导下洗好归类的蔬菜装到木盆里端进厨房，再啪一声放到灶台上。

何小乔伸手在里头翻了翻，没看到一点黑泥和黄叶，当即满意的给出十分奖励，“不错，洗得挺干净，有前途。”

得了夸奖的静和瞬间笑成一朵花，“嘿嘿。”

“好，过了洗菜这关，接下来就该学切菜了。”抽空把木盆里的韭菜都捡出来放到砧板上，何小乔顺手把菜刀递了过去，等静和傻愣愣的接了，再把采莲喊过来帮忙，“采莲，你在旁边看着，别让公主把自己手指头切了。”

“是，小姐。”

将监督指导静和切菜的重责大任丢给采莲，何小乔从纱布底下找出已经饧了半个多时辰的面团，舀出半勺面粉撒在另外一个清洗干