第12章 豌豆黄（3/3）

水继续搅拌，煮到粘稠，锅铲捞起来倾斜后，落下来成一条线状，便盛起来放在一旁。

宁有财在宁芃芃做这些事时，跟到东，跟到西。

最后跟的宁芃芃不耐烦了，直接丢了两斤糯米，让他把糯米用家里手推的碾子碾成粉，省得晃来晃去的碍她眼。

所以，等到宁芃芃把红豆馅给煮好时，宁有财已经把糯米也碾成了湿粉。

宁芃芃上前捻了捻，对这碾的细度很是满意。

不过，还是用细筛子仔细的再筛了一遍，那些还有些大颗没碾碎的，让宁有财继续碾。

她把筛出来的那些米粉放在盆里，再把之前放置在井水中的豌豆黄给拿出来，把模具翻过来轻轻一磕，一块块带着福禄寿字样，四四方方的豌豆黄就出来了。

这豌豆黄不黏也不酥，因为去了皮的缘故，所以入口便会有一种即将化了的感觉。

再加上里面添了糖的缘故，细腻如丝滑，甜如蜜，再配合豌豆里的清香，让人回味无穷。

宁芃芃仔细品尝了一块，勉强的点了点头，这初次做的，还算是合格吧！