第555章 缅甸菜(2/3)
山稍微看了看,其中一种就是比较常见的“缅甸咖喱”,这种咖喱和印度那种不大一样,本身就是拿大量的当地的酱料调制的浓汤。
照着周岐山的看法,这种咖喱还不如印度的那种,这咖喱最常见的就是放大量的鸡肉、羊肉、虾还有各色蔬菜,就是一大乱炖。
不过可取之处也有,其中用的是干香料,这让咖喱汤汁比较粘稠。
陈半山也过来一边用夸张的口气介绍这种咖喱,一边还尝了起来,这小子做事是相当尽业的,基本都会吃掉大半盆,再说自己的感想,这货虽然没什么文化,但在口味品鉴的时候,倒是说的比较多,而且虽然语言朴实,但大部分人都能够体会到其中的感想。
周岐山在后头看着,尝了尝一家店面的面条,这是鱼汤米粉,算是缅甸的国菜了,但果敢一带的米粉又有几分不同,加入了一些特殊的香料,口感会偏辣。
不过周岐山也注意到有几分不对劲,让陈半山少吃点。
嘎子也看得稀奇,“头儿,为啥啊?”
“这里头加了比较微量的罂粟壳子。”周岐山也是翻了个白眼。
“啊?!”江哲差点把面条吐出来。
“嘎子你去后头找找,肯定能找得到的。”周岐山笑着说。
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嘎子哪里敢怠慢,有这热闹已经偷偷摸了进去,不多时,就提着一袋罂粟壳出来了。
周岐山拍了拍一旁乐呵呵的老板的肩头和陈半山,把东西递了过去,看着老板脸色一下子变了。
“头儿,你这是搞什么美食打假哦。”江哲笑嘻嘻得说道。
“这东西坑人的,你给他揭穿出来不是坏事,免得有人踩雷了。”
周岐山倒是发现其实当地很多的美食,和国内没什么区别,就像是他们有一种煎饼,上头涂抹了核桃、芝麻还有罂粟,吃起来很像是酥饼。
而这里也有那种切了块的油条,就纯粹得和国内的油条是一个东西,根本没什么区别,吃起来也是一个口味,还有类似的韭菜盒子之类的,都非常的寻常。
只能说当地人确实也是同根同源的,这口味也确实是没什么差别的。
这里比较出色的反倒是各种面条和粉面,种类繁多,而且能够吃得饱,总之别说是陈半山了,包括工作人员在内都吃的饱饱的。
周岐山拍了拍自己的肚皮,“得了,咱们中饭也可以不用吃了。”
“那可不是,除了谢小姐,大家伙儿那是放开了吃的。”江
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