第349章 弱点（1/3）

试吃会，这东西比较少出现在寻常的酒楼里，尤其是老牌酒楼石浦人家，昔日他们的口味可是有口皆碑的，如今却要如此操作，未免让人觉得他们有穷途末路之嫌了。

就连孟雨也觉得有几分不可取，这不就是示敌以弱。

周岐山却淡淡一笑，“试吃会是要办，重要是其中的格局，如果我们就像是寻常一样办，请一些最普通的主播，或者食客，那么这样形式就流于表面，但如果我们请的是米其林的大厨……亦或是专业的美食鉴赏家呢？”

孟雨和王春霞一愣，他们毕竟是做普通餐饮行业的，万万没想到居然还有这么一手，周岐山是局外人，思路相对开阔不少，这么一说，反倒是点醒了他们……

“对啊，现在铺天盖地的都是探店主播，相对来说，吃播……探店主播早就把这些权威性进一步拉低了，其实不仅仅是这个问题……现在这个主播的门槛太低了，很多主播的口碑就是不行，你看云上食府请的那些，很多都爆出来过问题，就连评测都不专业。”孟雨最近很关注这方面的情况。

他也刻意去查过了，这些主播很多都翻过车，就算没有也有一些不好的传闻。

云上食府的老板，孟雨也认识，因为是从草根做起，他的习惯不算好，说白了就是小家子气，格局不大，以前就因为有偷工减料，被投诉的传闻。

就连孟雨都知道他们家老板，出了名的抠门。

相比于有叶金玉把关的万家灯火，云上食府的推广，透着一股子简陋。

“我们不仅仅是要办试吃会，我们还可以借着攻击这些主播收钱办事，拉低云上食府的格局，不好的营销本身就会带来反噬……”孟雨分析道。

王春霞不由得眼前一亮，不得不说，这个绝对是一个好主意。

周岐山翘着脚，低声问道：“叶金玉和万家灯火的老板到底是什么关系？”

孟雨思索了片刻，“这事儿就说来话长了，万家灯火以前就是一家小饭店，就那种大排档，你知道吧？”

周岐山点了点头，心中也有点惊讶，万家灯火如今规模不小，哪怕在石浦人家在时，也是首屈一指的顶尖海鲜坊，专营品类不少，甚至比石浦人家还丰富几分。

周岐山去过几次，虽然口感不如石浦人家也是一等一的好店了。

没想到居然有这样的历史。

“万家灯火是三代老店，最早的时候叫万家大排档，是现在的老板的爷爷开的，出了名的路边摊，当时老兴安人都爱去吃，

后来万老板的