第222章 天下第一的野菜(还有一章加更…(1/5)
蒋继业非常自信,这话语之间,透着丝丝的从容。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;汪主厨赶忙插嘴道“主管,我看还是算了,这野菜有什么好吃的,你每次过来抽查主要也都是看咱们这儿的顶尖海产有没有问题,你跟我过来,我这儿的海产已经……”
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;可出乎他们意料的是,孟雨随手拿起一双筷子,看着蒋继业,“那好,我就好好来替你尝尝味道。”
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;孟雨可不是信任蒋继业,她信的是周岐山,信的是它大梁村的食材。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;她夹起了两根叶子,这才发现,这东西不该称之为野菜,正如周岐山所说,它只是两片轻薄的叶子,可这叶子上头分外肥美,都透着漂亮的翠绿色,哪怕是经过烹饪,仍是犹如宝石似的迷人。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;一旁的蒋继业介绍道“这种叶子很独特,非常漂亮,未经烹饪时候,上头还有类似羽化的绒毛,我试过用爆炒等手段调制,都会让部分调味料,遮盖住这些叶子的本身口感,
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;最后选择的是清炒,只加入少许的盐粒调味,保证了其口感最低的流失,还原了其最本身的面貌……”
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;孟雨微微点头,只是一旁的汪主厨忍不住说道“就一清炒的菜,搁哪儿故弄玄虚……”
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;孟雨此时已经将这草叶放入口中,顿时一股爽口的感觉,顿时弥漫在了她的口腔之内,她是农村长大的,小时候也随着大人上山采马兰、刺儿菜、水芹、还有荠菜……
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;各种野菜都有各自的鲜口,但纵观是她,都从未吃过这么好吃的野菜。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;在这个口感之下,几
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