第54章 我带你们搏一搏（新书求票，求支…（3/5）

山也有点惊讶，这是他在军中的时候，修习的刀法，居然有人认得出来。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;刘星感慨道“没想到，你们兴安市还真藏龙卧虎啊，这小小的渔民还有这种尚佳的刀法工艺。”刘星不由得兴奋解释了起来，“这刀法是明朝时候，宫廷里的尚膳局里的一位老太监传下来的，里头分‘振刀’，‘曳刀’，‘分明切’，里头每一刀都是没有几年功夫修不成的，

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;这种刀法最是能够破坏肉质里头的纤维，人都说这玩意儿是一门武功，厉害得很了，我以前在加拿大有幸见过一位八十岁的老师傅施展这刀法，

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;被这刀切过的肉，无比嫩滑，吃起来没有任何渣，非常厉害……”

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;有个伙计探头探脑得说“这么说小山哥还是太监传人了？”

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;周岐山翻了个白眼，飞起一脚，那小伙子利索得躲开了。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;不过周岐山这露了一手，其他人本来还有所疑虑，现在倒好，一个个都是心悦诚服起来，尤其是刘星这人速来说一不二，他说周岐山有本事，就觉得假不了！

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;就连马丁都被周岐山派去看火候了，周岐山也无奈，虽然他刀法精湛，但毕竟在厨艺上浸淫得远没有这些天天和厨具打交道的大厨久，对于火候的拿捏，还有对烹饪的心得，自是不如的。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;整个厨房在周岐山的调度下，快速运转了起来，董婉婉看在眼里，也觉得惊讶。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;她万万没想到一个像是周岐山这样的渔民，居然能够指挥得动在场的两位米其林二星大厨，不仅如此，他的安排非常清晰，几乎没有错误的判断，几乎都是把好钢用在刀刃上。

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