61 哈哈哈哈哈哈哈我的嗅觉回来了(仰头(1/3)
对,变色!
原本浓绿色的汤汁,逐渐开始变淡。
按照吊高汤的习惯,于天烧水时开的是小火。
丰富的经验估测,此刻锅中的热水大概已经到了60摄氏度。
而浓绿色的汤汁已经变成淡绿色,浑浊的质感也逐渐清晰。
与此同时,于天注意到。
眼球变小了一圈。
像是煮化了一样……
于天靠近了些,耸耸鼻子。
“嗯?”
“臭味淡了很多,已经接近臭豆腐和老咸菜之间的感觉了。”
“还有一丝奇怪的清香,类似于……榴莲?”
带着疑惑,于天拿起木制锅铲,将锅内的眼球翻动了下。
这下好了,眼球一个滚动,剩余的组织液全部涌了出来。
锅中的汤汁再次变为浓绿色的同时,那股熟悉的味道再次涌出。
好嘛,上次还是接近‘基维亚克’和鲱鱼罐头。
这次直接就是不相上下了!
但考虑到“拆解”的要求,于天还不敢改成大火,只能捏着鼻子,等待味道变淡。
过了片刻,楼上传来莉蔻的尖叫声。
“见鬼,于则成!”
“你不知道煮噩兆之眼之前,要通知别人一声么?!!”
随后便是‘砰’的一声巨响。
还跟着一声‘咔哒’的大门上锁声。
“娇气。”
于天吐槽了一句,一边努力扇动鼻子前的空气,一边靠近煮锅。
过了片刻,浓绿色的汤汁如预想中那样,逐渐变淡变清。
于天则稍稍放松捂着鼻子的动作,试图分辨气味的变化。
随着臭味变淡,各色味道的感觉也在于天的记忆中苏醒。
前世,经过严苛训练后,他可以轻松分辨大量在常人看来没有区别的气味、味道。
这些训练是在法兰西的昂如酒庄完成的,由最严苛的品酒师和调香师选出成千上万种味道,打乱顺序,混乱气味,让接受训练的厨师们蒙着眼睛,将其分门别类。
很少有厨师能完成整个训练,所以组织者按照完成度,将训练分为10%、25%、50%、75%四个层级。
至于100%?
主办方觉得,没有必要专门为其
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准备一个层级。
因为,近百年来,能够达到100%完成度的厨师,不到两位数。
这其
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