43 吃也是拆解的一种,不容辩驳(1/5)
点火,热锅。
洋葱剥皮后先切环再切段,辣椒拍扁,剖开后除籽再切碎。
趁锅中油热,洒下一把葱姜蒜,爆香起味。
待香料略显焦黑,便先将泡发的【伊格之子的革制皮肤】倒入锅中。
滋-滋-
一阵水蒸气冒起。
稍微翻炒几下,加入盐、糖、酱,待其表面偏金黄。
再加入提前准备好的洋葱、辣椒,以及一小勺冷水。
开大火,颠勺。
一番料理后,待冷水炒干,酱色满满附着在片段,这道菜便宣告完成。
上桌!
这道看起来像是‘炒腐竹’的家常小炒,没有太多技巧,硬要说有什么不一样,也就是……
食材不太一样。
拿起筷子,先夹一片洋葱。
平平无奇。
没有特殊的味道,没有带上超凡力量,在【神秘学者】的灵感注视下,也没有任何特殊之处。
吃起来呢?
更加平平无奇。
最多也就是街头餐馆内比较好吃的炒洋葱水平。
那,试试主菜……
经过泡发加上大火翻炒,这些皮革段呈现金黄色,模样诱人,香气扑鼻。
咬一口。
柔中带脆,还有清晰的咀嚼感?
脆骨片?
入味极好的脆骨片!
柔韧,却不过于结实,既有一定的嚼劲,又很容易被牙齿切碎。
这无疑是种神奇,却令于天十分喜爱的口感。
“类似于煎鹅掌、煎牛舌,但制作方法更加简单,味道也更加优质。”
他从记忆中翻出类似的味道,陷入了沉思。
“港口贸易的货物中,牛舌、鹅掌、鸡爪、鸭爪等这些动物边角料,价格虽不算昂贵,但味道相当一般,和海产的高质量风味难以媲美。”
“应该是因为,用于贸易的动物只是普通的饲料饲养品种,在特殊部位的味道上,没什么竞争力”
“而这经过泡发后料理的皮革,居然能有如此特征鲜明的味道……”
“这么说来,比起费劲心里去专门培育、养殖优质鹅掌和牛舌,不如直接拿这些超凡材料来做菜!”
“果然,这才是这个世界与地球的最大不同!”
“优质原料、便捷手法、繁多配料……好,好,好!”
“这才是料理的天堂嘛!”
……
兴奋之下,于天给自己倒了杯
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