35 好好料理不要去做些奇奇怪怪的事情啊(1/5)
怀石料理,是指使用应季的新鲜食材,充分尊重食材的原汁原味,并以款待客人的心情精心烹制……
是樱岛料理中的一种高端形式。
也是卢娜城的‘盖伊家’,最闻名遐迩的一套料理。
据说,每个月,盖伊师傅只会烹饪一次怀石料理,却无法提前知道是哪天。
因为盖伊师傅会依据当日食材的质量,随时可能开放预订。
只有一次意外:
皇后提前准备了珍稀食材,邀请盖伊师傅前往皇后行宫,准备了一餐怀石料理。
据说,皇后对其十分赞赏。
……
盖伊师傅的笔记提到,怀石料理并不仅仅是食物追求极致,还包含着对食器、环境、服务等立体维度的高要求。
提倡缓慢而又先后有序地品尝食物,凉菜趁凉吃,热菜趁热吃。
菜品会一道一道呈现在客人的面前,中间穿插各种酒类、汤类和小菜。
宁静、祥和、清淡的风格才是料理的主题,优雅的一餐背后有着深远的樱岛文化韵味。
或者说,正是因为盖伊先生料理中所表现出来的那种深厚韵味,加上纯熟的烹饪技巧,才让‘盖伊家’的怀石料理在卢娜城、甚至在整个博兰王国,都鼎鼎有名。
这也是‘盖伊家’那名学徒感到恐惧的原因。
他们对樱岛文化的认识,仅仅依靠盖伊师傅的言传身教,并未亲身体验过。
而他们眼中的于师傅,是个东海联盟菜式的大家。
以东海联盟与樱岛的距离、文化相似度,于师傅对怀石料理的理解,肯定比自己这些学徒要好上很多。
……
宴会邀请来的七名大厨,都是卢娜城名声显赫的人物……几乎都是。
除了于天。
当然,这会儿他依旧化名于则成。
在得知‘盖伊家’选择于天,作为替代盖伊师傅赴宴的厨师后。
总督宅邸的管家费顿先生,稍稍动用了下总督府的关系网。
调查这名自称做‘于则成’的厨师身份底细。
一无所获。
这名年轻人似乎是突然出现在雷云海域,与【瑶七号】意外遭遇,与劳伦斯船长结识,随后来到卢娜城。
入港时,他身边多了名叫安妮的渔家女孩。
之后,通过一次街边料理,他与瓦兰提亚小姐、盖伊师傅结识。
再前往‘恩德斯兄弟船舶维修’公司,收下恩德斯家的小儿子肯特·恩德斯为徒。
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