28 一年之约（1/5）

肉。

薄如纸片的肉，皮和脂的部分几乎透明，一面蘸满大红色蒜泥辣椒，另一面则雪白晶莹。

肉。

将肉裹起来，白面向外，蒜泥向里，稍稍压实，白里透红，惹人怜爱。

酱。

肉卷一端，露出来的酱料显然包含着蒜、姜、辣椒等其余各种配料。

酱。

经过充分搅拌的酱料加上些许芝麻油，其香四溢，其色如锦缎，其味……

难以言表！

特温缓缓咀嚼着口中的白肉。

他知道这是猪肉，也知道这些酱料中大概有什么。

但……

这味道，是他从未遇到过的。

如果说刚刚那道‘拔丝土豆’是奇特而极具异域风情的美食，那这道白肉，就是平时也可见到，却从未体验过的美妙邂逅。

薄如制片的猪肉口感细嫩却坚实，明明是白水煮就，丝毫没有猪肉的腥气不说，还带着些许酒香。

牙齿切开肉片，酱料爆发而出，蒜蓉清脆的口感、辣椒火爆的气息，油料绵软的香气……混合，爆发！

这种种味道，将纯洁无暇的洁白肉片染上鲜艳的大红。

那无与伦比的爆发张力，那一片之隔的完美收味。

都是特温从未想用过的美食口感。

特温并非没见过市面的乡下人，相反，作为‘恩德斯兄弟船舶维修’这一卢娜城知名的公司老大，他去过的地方众多，品尝过的各色餐馆数不胜数，甚至要多于作为‘美食家’的女儿伊薇特。

实际上，特温相当喜欢‘盖伊家’的料理，多次商业谈判，都选在对方的‘怀石邸’包厢。

昂贵，但物超所值。

这些经验让特温坚持认为，优秀的料理，需要方方面面都优秀。

最优秀的食材、最优秀的厨师、最优秀的器材、最优秀的配料、最优秀的用餐环境……

重重因素堆叠之下，才有最优秀的料理！

而弟弟家的厨房……

算了吧，这地方我还不清楚。

弟媳妇虽然经常和自己妻子讨论各种料理做法，但大多是拿着锅加点料煎个肉排什么的，用优质食材、优质配料，加上自己的普通烹饪技巧，做出个不及格的料理。

这种地方，能做出啥？

优秀的厨师？

这名姓于的厨子不知道深浅，暂不评论，但为他打下手的肯特，虽说爱好料理，没事也会做点小菜，但都是小打小闹，也就比他妈妈、伯