第十一章:烤猪宴(2/3)
众人,争先恐后去排队领肉,就连月满楼的伙计都有份。
只有侍奉主家吃肉的,哪回见过有下人喝汤?不克扣工钱,便是幸事了。
哪想这回,他们不仅喝到了汤,还吃到了肉!
这是多大的殊荣啊。
不禁感慨,自己上辈子定是做了大事,如今才有此番福报,能入国公府为奴。
今日的国公府都处在一片祥和的氛围里,仆从脸上个个都挂着笑,做事也更加仔细认真。
姜韶又拿出几块上好的五花肉来,放了细盐、酱油、花椒粉以及刚捣碎的辣椒粉,一起搅拌再加了一点香油腌制。
架上的猪经过火炭的炙烤,焦黄的猪皮已经冒起了白色的小泡,肉色慢慢变深,再淋一遍酱汁上去,颜色更加诱人。
趁着这空档,她又弄了几道凉拌小菜,狼牙土豆,以及冰凉爽口的柠檬水,白玉琉璃盏边缘加以苍翠欲滴的薄荷叶点缀,以及杯身盈着的点点水珠,意境悦目,倒叫人舍不得浅尝这一方晶莹了。
随着日落西移,霞光耀满了天际。
烤猪通身焦黄酱赤,香味扑鼻而来,光是闻上一口,便迫不及待了。
一刀下去,酥酥脆脆,就差点孜然了。
特制的银色托盘里,摆满了切好的烤肉,被放在了正中央,边上围着的都是解腻的小菜。
今日上门的,连女眷不过就两桌,听说要来国公府蹭饭,都没来得及梳洗换衣便来了,都是冲着昨日的香柠大口茶来的。
宴晋国公性子秉直,脾气又不好,还能交到三五好友,也属实不易。
毕竟人家都绕城半圈去请了,不来哪能说得过去呢,对此晋国公满脸不屑,“想吃野味,让你家小子打去。”
他也没想到,就去炫耀一圈,还把人给招来了。
烤肉外焦里嫩,麻辣鲜香,刚一上桌,便来了一出筷子打架,入口滋味实在妙不可言,又忍不住夹了第二块,前味酥脆麻辣,到吃第二口时,口齿间充斥的辛辣又将嫩肉完全包裹,再来一口酸甜适度的冰鲜柠檬水,味蕾之享受,实在是饕殄之宴。
这次姜韶没有再陪女眷一起用膳,陪夫人寒暄几句,跟小姐打了招呼,将柠檬水一一呈上,便溜到了厨房。
今日她体力消耗严重,实在是饿坏了,她特意在厨房外边又摆了一桌,留了些小菜,让秋山几人翻烤着五花肉,她从后院回来,隔着墙都闻见了香。
五花肉肥瘦相间,一口下去,辣椒的辛,花椒的麻,以及肉的焦嫩,都在嘴里爆开,这便是烤肉
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