第一百二十一章 神仙做菜?(2/3)
次感……”
层次感?
大家都是一脸懵逼,要说真正的美食品鉴师说出这样的话来,大家可能会觉得很有感觉,很高端的样子,但是这导演,说是个吃货还差不多,最多也就是能吃出来好不好吃,冒出来这么一句话,就真的让人觉得有点……不可思议。
咕嘟……
黄雷不自觉的咽了口口水。
紧接着,其他人一人一块白菜。
“这,这也太好吃了吧?”
“苏老师,你是食神啊?说起来我最不爱吃白菜的,可是这个白菜,我可能每顿都吃都没问题啊。”
“真的是太有层次感了……”
……
又来一句?
“你们行不行啊?什么层次感啊?不行就别装大师,我来尝尝……”
黄雷说完就拿起筷子夹起白菜吃起来。
刚入口,黄雷的表情也和导演差不多,自己也终于体会到他们说的层次感。
白菜入口的时候,是有汤的,汤的味道很特别,说是鸡汤,但是显然又不是,那味道甚至比鸡汤更胜一筹。
咀嚼的时候,白菜很清脆,就是完全不像是白菜的口感,在首先接触到汤汁的情况下,就多了一众层次感,然后是白菜本身被咀嚼之后爆汁的味道,又别有一番风味。
“真的好有层次感,这是怎么做到的?”
……
大家听完黄雷的话,也是十分懵逼,于是乎,众人都抢着拿起筷子开始品尝起来……
一份水煮白菜本来就不多,有的人吃到了,有的人吃不到,吃不到的拍大腿的同时,干脆直接端起餐具开始喝汤。
“神了!真的是神了,要不是知道这是白菜,我可能会觉得是用别的做成的白菜。”黄小明一脸的不可置信,这样的水煮白菜,真的是自己第一次吃到。
黄小明吃过国宴,餐桌上就有金牌厨师做的水煮白菜,但是跟这个比起来,简直云泥之别!
随后是导演组的打分,集体十分!
接下来是清蒸鲈鱼。
这道菜算是这些菜品里面比较简单的了,清蒸鲈鱼讲究的是一个鲜字,不需要过多的作料,主要就是吃鲈鱼的鲜。
所以,大家的做法都很简单,就是简单的清蒸,加上蒸鱼豉油,放一点葱丝,仅此而已,以此来达到最大限度的鲜。
一轮品尝下来,黄雷还是在前面三组里面拿到了最高分8.5分。
最后轮到苏长生的清蒸鲈鱼,从保温箱,里面拿出来之后,大
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