第四百九十六话:虾须镯子(3/3)
为止,再加入一些糖,油。
牛奶不停的搅打到粘稠状以后再加入适量的牛奶,油以及糖,打好后就可以用打蛋器把奶油挑起来,如果不会滴落,那么就可以了,制作出来的奶油,也是很不错的,至少口感上已经能震得住从没有吃过奶油的古人的。
另外,还用水果和可食用的鲜花等调配出了不同的颜色来,溶在奶油里,便就给单调的白色奶油增加了鲜艳之色。
制作蛋糕胚子和制作奶油都教会,接着便是教她们装裱了,蛋糕总不能一成不变的,花样得多,才能更受欢迎不是?
裱花也是一个技术活的,需要的就是精细。
如此,又练了好几日,才算妥当。
这一番下来,朱雀大街的铺子便已经装潢好了,就等蛋糕师傅到齐,便能开张了。
期间,二公主又微服往忠毅伯来了两趟看进展,最后一次来的时候,徐茵茵便跟她商量了宣传的事,是以,二公主即将到来的生辰宴,便比往年多发出了不少的请帖。
蛋糕做上手,徐茵茵又接着教几人做了一些简单的饼干小蛋糕等甜品,往后蛋糕铺子,除了订生辰蛋糕,也是可以卖着其他的甜品的,就如后世的蛋糕店一样,但有些复杂的这些弄不齐配料的便就算了。
在二公主生辰的前一天,吃过晚饭,徐茵茵便督促着几个学徒忙活了起来,说好的十二层蛋糕,那可不能出差错的,名声要打响,这蛋糕就得惊艳全场!