第二百三十一章二胖（3/3）

笑声响起：

“呵呵，你迟早会知道的。”

掌柜算是用了心思，安排三人直接厨房就坐，这是破天荒。

每家饭店厨房是重地，藏着他们生存的秘密，一般拒绝参观。

掌柜叫二胖。

多年未掌勺的他上了灶台，亲自弄了几个拿手菜，香飘四逸。

色、香、味俱佳，绝尖手艺。

片刻，盘干菜尽，王道更是吃了几盆饭。

梅八厨艺也是上品，他赞不绝口可见掌柜的水平。

二胖笑着谦虚地说：

“外面物质丰富，浪费就浪费了，这里不行，你得把每一份食材都物尽其用。”

喝了口茶，他补充道：

“所以你时时刻刻都必须研究，能用的都得用上，口味还不能差。”

梅八点点头，夹起一点黄瓜皮放进嘴中夸奖道：

“但外面会扔掉的边角余料在你勺中都妙笔生花了。”

掌柜听了称赞也感到很欣慰：

“厨师吗，要凭良心，你得让客人觉得每一分钱都花得值。”

三少冷冷地哼了一声，在他眼里整桌菜烹饪水平都很普通，所以不屑地说：

“一些煮出来出的食物而已，几天没吃东西啥都香。”

二胖居然也点头不己表示同意：

“对对，饿了水泡饭也是美食。”

王道看到厨房内就二胖一个人忙前忙后，不禁纳闷地问：

“店小二不少啊，怎么都是你亲力亲为？而且称呼奇怪，哪有老板叫伙计兄弟的？”

二胖却苦笑了起来，半晌才吞吞吐吐地作出解释：

“伙计？呵呵，都是家族子弟，有几个辈分还非常高，嚣张得很，你们教训可以，我不行。”

王道梅八这才明白刚才那些伙计为什么都耀武扬威，原来饭店无主仆之分。

这掌柜做得够委屈的。