第三十七章 准备食材1(1/2)
林鹏看着灶台上的食盐、生抽、老抽、醋、料酒、白酒、甜面酱、豆瓣酱、豆豉、番茄酱、番茄沙司、芝麻酱、沙拉酱、白糖、冰糖、红糖、辣椒、麻椒、花椒、八角、香叶、桂皮、黑胡椒、白胡椒、孜然、小茴香、五香粉、咖喱、豆腐乳、剁椒、泡椒、淀粉、味精、鸡精、蚝油说这些都是我们经常能用到的调味品了。
奶奶拿着八角、桂皮、香叶、小茴香、香砂、香果、草果、荜拨、豆蔻、丁香、黄栀子、红曲米、良姜、迷迭香、山奈走进来说赶紧的晾晒吧?
林鹏说猪肉类在烹饪时主要以桂皮、八角、肉豆蔻、高良姜、砂仁作为主料、辅料可以添加胡椒、干姜、甘草。
牛肉类在烹饪时主要是以选用八角、桂皮、小茴香为主料再配以肉豆蔻、草豆蔻、陈皮、毕拨、甘草为辅料。
羊肉类在烹饪时主要以白芷、白豆蔻、小茴香、花椒为主料再配上草果、山奈、砂仁作为辅料。
鸡肉烹饪时主要是以肉桂、白芷、高良姜、八角等作为主料再配以白豆蔻、草果、陈皮、草豆蔻、小茴香等辅料。
于力跑进来说燃气炉、蒸柜、电磁炉、红外炉、微波炉、电烤箱、和面机、馒头机、压面机、切片机、绞肉机、榨压汁机、清洗工作台、不锈钢盆台、洗菜机、洗碗槽或是洗碗机,消毒碗柜、平板货架、米面柜、冰箱、冰柜、冷库都运来了你说放哪里哦?林鹏说这个你们都挺我指挥好了。
佳瑶拿着砍骨刀、切菜刀、厨师刀、水果刀、剪刀、刀架以及磨刀器走进来说大哥这是我送你的礼物哦?于力说对了这个我给你定制的八骏图希望你会喜欢哦?林鹏说那行晚上我给你们做好吃的哦?
诗韵去批发市场说锅碗瓢盆什么的我得给林鹏买去呀?黄雨雪笑着说我们早就准备好了你就不要再选了吧?诗韵一听就说你难得想开民宿那我必须得捧场呀?黄雨雪一听就说你该不会为了林鹏放弃自己的事业吧?诗韵笑着说我就是还没有想好到底辞职不?黄雨雪说既然他们俩都看好大哥那我觉得肯定错不了哦?
诗韵笑着说行吧我再考虑一下再说了这个你去前面看看桌子和椅子哦?三叔走进来说你要的桌椅板凳的我都给你打好了快过来看看吧?于力走过去说不错呀三舅就您这个手艺真是不错呀?三叔笑着说那行以后缺什么就说话我一定满足你们哦?林鹏走过去说三叔这个手艺没得说那真是好呀?
佳瑶走进来说这个灶台不行呀得改进一下呀?林鹏道我看就没有必要了因为这是我自己砌的哦?于力笑着说那行我们就用灶台
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