第201章 迷了心窍（2/3）

嘘，太惊险了。

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夏倾沅提着一大堆的猪肉和内脏回到旧街里。

清洗一下，开始准备中午的凉拌菜。

她以前是不太喜欢吃猪肺的，总觉得纹理看起来有些害怕。

后来去了南省，那里的人酷爱做猪杂汤，再配上枸杞叶或者是芹菜碎，味道鲜美极了。

她才知道，猪肺经过适当的处理之后，也可以变得很美味。

猪肺里有很多的经脉，里面有许多血水和脏污的东西，有的店家这里没有处理好，猪肺吃起来就有股异味，而且颜色也很不好看，汤面漂浮着许多末末，一看就有些倒胃口。

夏倾沅先把猪肺切成许多大片，然后用刀背或是木棒，去捶打猪肺表面。

在捶打的过程中，管子里的血水和脏污就会被排出来。

循环几次，直至血污全部排除，反复清洗几遍，就是一块块白净的猪肺了。

这样的猪肺再怎么煮，都不会有异味，而且嚼起来的时候，十分有嚼劲。

然后，猪肺和猪心这些，往水里加入大料和葱姜蒜这些配料再焯水，捞出来切成薄片，撒上凉拌汁，一道不太正宗的夫妻肺片就好了。

夏倾沅也只是借鉴夫妻肺片的做法，真正的夫妻肺炎光是原材料就要比她多好多，但味道一点也不差。

于是几人中午吃饭的时候，又盛了半斤出来自己吃。

沈奕霖囫囵地扒着饭：“大嫂，这个太好吃了！”

他指了指蒜泥白肉，又指了指夫妻肺片：“都好好吃。”

夏倾沅笑道：“喜欢就多吃一点。”

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考虑到中午的时候大家都要赶着回家做饭，夏倾沅改成中午的时候在旧街里卖衣服，下午再去卷烟厂。

前几天的新鲜劲已经过去，现在一个中午或者下午，旧街里基本上只卖出十几件。

这个数量虽然比起刚开张的时候不够看，但比起其他卖衣服的店，已经是好太多。

等把下午的凉拌菜准备好，夏倾沅就和阿香一起去卷烟厂了。

卷烟厂和水厂是两个相反的方向，路程也要远一些。

阿香心疼她一人骑自行车，总要和她换着骑。

两人加起来，一共用了四十多分钟，到了卷烟厂的门口。

卷烟厂的门口要比水厂和糖厂热闹得多，边上除了他们，还有一些小商贩。

夏倾沅和阿香刚把衣服摆出来，卷烟厂的人就下班了。

这一次，夏倾沅找师傅做了