第195章 包子味道(2/3)
薄……
在一旁看着的某人又要开始在心里赞赏左容赢了,皮边的细节他都注意到了,明明是第一次擀面,不知道的人还以为他经常在家做面食。
相处那么久,林青禾也看出他不爱吃甜食,她一口喝完了汤,把碗放在了灶台上,也过去帮忙了。
她在盘子里用勺子抠出了一坨豆沙,揉成了一个豆沙小圆球,拿过左容赢擀好的面皮,放置在中央。
这一次,林青禾不准备做成有皱褶的包子。
虎口慢慢往上收,另一手大拇指按住豆沙球,食指中指把住面皮,两手一起配合,包子露天的口子逐步收合,豆沙球也全都被埋在了包子皮中。
收到最后,掐掉封口处的伸出来的多余的尖角,使包子归于平滑后。
再将包子收口朝下放在砧板上,两掌横着放在了桌子上,两手手指合起,让包子在手掌间旋转,通过这种方式给它整形……
片刻,便得到了一个底部平整,其余略显圆长,小巧美观的胖白包子。
林青禾把包子放置在砧板的一端,透亮的圆滚的瞳仁去看他擀,他掌大,手指修长,擀面棍还是面皮在他手下看上去都很小型。
擀面的动作愈发的熟练,两下三下两下三下,轻轻的,一个薄薄的包子皮便擀好了。
林青禾从他手中拿过擀好的包子皮,以及从砧板上拿起在她包包子时,他已经擀好的两张面皮拿到了一旁,搓起圆球,动起手如刚才般开包。
葱白纤细的手指灵活,动作娴熟,一张平展扁圆的面皮被她操动着,在她的手中活了起来……盘中的软软的豆沙,在她掌中搓成球泥。
这一双手的主人有着神奇的能力,医药治人,洗手羹汤,缝衣修补,开荒……
左容赢堂而皇之地看她,林青禾发觉到了什么,偏头看去,对上的又是那种深得她看不穿的眸色。
“嗯?”她揪揪眉。
左容赢对桌边那边叫去,“过来帮忙。”
大宝他们仰头喝完了碗中的红豆汤,把碗放在了桌子上,跑着过来了。
“娘,我来搓豆沙馅球。”
“娘,我也要搓。”
“我包,我会包的。”
“洗手,过来洗手再包……”
他们可乖了,看到爹娘忙碌着,早就想过来看过来帮忙了。
奈何,爹看娘的专注神情斥退了他们,是个有眼力见的人,都不愿意过去做个干扰物。
……
绿豆体型小,壳小。
把泡好
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