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第193章 只要家主同意就不算问题(3/5)

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上回来,有带回来两坛糯米新酿,刚好发酵熟了,可以做酒醪蛋羹,晚饭时吃。

那四个主事婆子,知道小姐大老远地从庄子上带回来糯米新酿后。

都说自己就会做这个,在村子里不是啥稀奇物。

如意知道后就说这两天准备材料,一起多做几坛出来慢慢吃。

陆微雨知道这东西常吃养气血,提高身体抗病能力。

家里常备些也好,还是个小吃食。

只是大户人家多不会做这个,也觉得那个拿出来待客不体面,毕竟是小户人家的吃食。

或者说因为会做这个的多是小户妇人或是农妇,而被定论为穷酸吃食,富贵人家一般不吃。

毕竟富贵人家还有燕窝人参和各种补品可吃呢。

陆微雨看这会儿闲着,便让一个小丫环去请周管家。

没多久周管家就过来了,手里拿着一把软竹编的芭蕉扇,边走边扇着。

陆微雨并未在自己的小厅坐着,而是让婆子们将敞轩打开一间,两边通风就凉快许多。

这时候正是下午,光线也足。

陆微雨去庄子上时天气还不太热,回来时正是热的时候。

她便决定接下来一个月就在这儿处理庶务。

敞轩几间,有一半还存放着桃花醉。

上一次送来囤着的三千斤早已给大表哥拖走。

之后作坊赶货又出了几次货。

进度上刚缓了缓,多的又送来这边存放,这样作坊那边库房压力就小了。

作坊环境到底不如伯府这么大的宅院、空屋,若把货都挤在作坊里,作坊也热一些。

陆微雨目前主做花泡酒,因而,平时多囤一些纯酒也是好的。

这是一开始没有想周到的。

这次在庄子上试做杏子酒和李子酒时,看到大表哥拖来的那一千斤纯酒,顿时让陆微雨明白。

花、果有应季和不应季的差距,但纯酒却能一直酿着,有备无患。

周管家过来后,凉过的莲子羹、小花卷,也给他准备了一份。

吃得那叫一个舒心、满面笑容。

周管家将陆微雨不在府里的这半个月的庶务一一禀明,包括公帐收支。

生意上的收支帐不归周管家。

府里每个月都会有多少生意开支的安置,进了公帐的钱就是。

之后再是各项开支,就由府中帐房记录。

若是庶务开支不够钱花,则会向家主禀明,家主再给公帐添钱。

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