第四十六章陈师傅上线，杀鱼炖鸡（2/2）

等菌清洗完，水池里的鱼也得一条条杀出来。

不过这玩意不慌，等王杰他们来了让他们一起帮忙杀鱼。

全都不是真正的城里人，所以都不是那些十指不沾阳春水的人。

当陈锋把鸡枞，牛肝菌，青头菌，松茸，红菇，鸡油菌，外加几斤杂菌这些菌子打理出来清洗干净，已经过了俩小时了。

“哎，一个人就是忙不过来啊。”

陈锋感慨了一句后，把清洗好的菌拿到了厨房，接着就开始烧水炖汤了。

腊猪蹄炖牛肝菌，竹荪山药排骨汤，老母鸡炖鸡枞。

要炖三个汤，陈锋这厨房的小锅灶是没那么多的，两口大锅中间只有两口小灶口。

不过这不是事，屋里还有另外一個小厨房不是？

直接把那边的电磁炉麻烦厨房，用这电磁炉炖一个汤就完美解决了。

电磁炉这边，陈锋往锅里加好水，淘洗好的半只没头没脖子，被剁成块的肌肉肌肉倒里边。

开启电磁炉，伸手拿起菜刀，啪的一声，一块老姜被拍扁后扔进了锅里。

这暂时不用管了，等会再来打打浮沫，然后小火炖。

至于佐料，等会就放点盐巴，鸡精都不用放。

而且就算完放也得炖一会再说，和鸡枞一起放也不迟。

没完事，陈锋来到柴灶那边，开始炖腊猪蹄和排骨了。

等着两样外加刚才的鸡汤都进入小火慢炖的时候，陈锋才有闲工夫离开厨房。

“哎，改天去外面，买俩老式煤炉和蜂窝煤回来，这样以后炖汤就不用这么麻烦了。”

陈锋觉得，用柴火炖汤，火力有点孟，而且这原本是用来烧水煮饭的一灶俩小锅的小灶，烧起来也不好用。

烧大了把，不行，炖汤需要小火。

烧小点呢，只有烧两锅中间位置。

而这忙做，就导致每只锅都只烧到小半边。

不过在不好用，今天也得用过去。

厨房里现在一股腊猪蹄的香气，还有鸡汤的香气，只有排骨的香气还闻不怎么出来。

加了点小柴块，陈锋离开厨房到坝子里呼吸两口新鲜空气。

出来深呼吸两口，放眼一看，哟，太阳都快晒到房子了。

掏出手机一看。九点过了，这都快忙了三小时了。