第四十七章 她的命苦啊（2/3）

巴的不是很水灵。

李婶刚要把干菜叶择下扔去，却被卢翠花连忙阻止“你干啥啊婶子，这干菜叶可扔不得啊。”

晒蔫巴的干菜叶子不扔了还留着作甚？吃起来指定会影响口感，铁定不如新鲜的吃的爽脆。

“还留着做啥？”

“你是不知道婶子，这要腌酸菜就是得把芥菜放在日头下足足的晒一番，等到菜叶子干干巴巴的才好，这样腌出来的口味不会太酸，菜叶子还不容易烂掉呢！从前俺爹就是那么晾的。”

怪不得她之前腌的酸菜一使劲菜叶就碎，闹半天是因为这个啊。李婶干脆当起了甩手掌柜，将腌菜的事全权交由卢翠花处置。

趁着阳光好，卢翠花将芥菜一片片择下来，放在大簸箕里搬到院子的阳光下。

菜叶本身就算不上是多水灵，只用了大半天时间就晒得差不多了。等锅中的水开始翻滚后，将菜放进去烫上几秒盛出放凉。

卢翠花先是将酸菜坛子用开水浇了浇，去除前一次的菜叶和汤汁，确保坛子里是无水无油绝对干净的情况下，一股脑将芥菜全都放进去。

再将烫菜的水盛出来浇上去，抓上一把咸盐放进其中，盖上盖子用一块石头重重的往上一压。

卢翠花洗了把手，随意地往围裙上擦了两把，然后竖起三根手指，像是在跟她们保证一样“三天，这腌菜三天过来准定就能变酸。”

那感情好啊！腌菜的时间越短才好，这样用酸菜做食材的菜就很快又能往外卖了，姜妤恨不得听到一天就酸才好呢。

卢翠花在铺子里的这多半天是根本闲不下来，只要是她看见了什么活，不管是轻松的还是脏累的，她统统包圆。刚才还跟在李婶屁股刷碗呢，一会儿没瞧见又出去收拾桌子了。

等她踏上回家的小路时，太阳刚下山。她原本是已经做好晚上再回家的准备了，可姜妤说什么也不肯让她在待下去了，家里的孩子还饿着肚子等娘回家做饭吃，姜妤可怎么好一直留她到铺子打烊。

这边推门的声响刚传来，一个大碗就一下子朝着门口飞来，幸亏是卢翠花躲得快，要不她准得破相，大碗在她前面一步的距离落了地，碎片径直扎到了她的鞋尖上。

她扶着门框将碎片拔出，好在是这鞋底做的厚实，并未将她的脚扎破。

只听屋内传来一声怒吼“你个婆娘干啥去了那么晚了才回家！”伴随着孩童的啼哭声卢翠花急忙进屋，这可给她看傻了眼。

屋内狼藉一片，酒瓶子横七竖八的被随意扔在地上，男人光这个膀子