第444章 苏老二要留下来(2/3)
,后世的时候,有很多女人都是很独立的生活做生意,她倒是忘了这时候可不是几十年之后。
事情商量定了,苏小甜看看卤肉的火候,说道:“二爹,这时候就要改成小火焖煮了,一个小时也就差不多了。”
苏老二忙就按照苏小甜说的意思,撤了一部分火,改用小火慢慢熬着卤肉的汤汁。
很快,一股卤肉特有的鲜香味道就从锅里飘散出来。
不要说其他人,就是苏小甜,都忍不住要流口水了。
系统出品果然是精品,这个方子,可比后世的很多卤肉方子卤出来的肉要好。
“这个味道还真是该死的好!”苏老二吸溜了一口口水之后,说道。
“二爹,您以后说话可得注意着点儿,咱们这是做买卖,待人要热情客气!”
苏老二虽然觉得苏小甜这样说有些夸张了,但仔细一想,好像也没什么不对。
“行,我知道了,以后大不了我就在后厨帮忙了。”
“后厨主要是晚上忙,白天您还是要在外面盯着点。”苏小甜摇头说。
几个人说话的时间,鸡蛋也煮好了,齐良英有笊篱将鸡蛋都捞出来放在凉水盆子里。
然后将锅洗干净,加入清水,放了调料包,开始煮卤汤。
苏小甜则已经带着苏次良开始剥鸡蛋壳。
卤鸡蛋最让人烦恼的就是要将鸡蛋壳全都剥了,卤出来的鸡蛋味道才更好。
三百个鸡蛋,一个个剥壳,确实是个大工程。
一家四口人忙了很久才做完。
等他们将鸡蛋都剥好之后,按照苏小甜说的,放在已经煮开的卤汤里,开始小火焖着。
“二妈,十五分钟就差不多了,为了入味,今天晚上可以泡在卤汤里。”
“小甜,这个我知道,就是这些菜,啥时候做啊”
齐良英看着一箩筐的菜,有些惆怅。
眼瞅着都要十点多了,要是将这些菜都卤上,只怕要忙到十二点了。
“这些咱们明天早上过来再卤就行,菜容易入味。”
苏小甜看看时间,确实不早了,是时候该去睡觉了。
这样连轴转,是个铁人都熬不住啊,何况他们都不是铁人。
“今晚我和你们二妈就住在这里,你们兄妹两个去招待所。”
苏老二看着这么多的鸡蛋和肉,怎么想怎么不放心,所以干脆决定,晚上就住在这里。
“这里咋住”苏次良说:“要不,让我妈和小甜去住招待所”
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