第601章 幸福的味道(2/3)
来。
这个鱼汤她一滴油都没放,毕竟那么多鱼肚皮,脂肪含量不低。
这种鱼汤在都市中是有些腻人的,但在荒岛缺乏脂肪摄入的环境中,这就是最顶级的美食!
鱼肉化开落入胃袋,感觉浑身的细胞都在欢呼,似是前两天喝到的冰奶茶,那个是爽到心间,这个是浓浓的欢愉和幸福!
真的,如果说幸福是有味道的,那在特定条件下,这一碗鱼汤是最接近幸福的味道!
一碗鱼汤两人就享受了许久,等回过神,沈酥月才催促道:“快尝尝其他的菜,我可是很用心做的呢。”
“嗯嗯嗯,媳妇的厨艺绝对是这个!我以后有口福啦!”张煜给沈酥月竖了个大拇指。
在他旁边是一盘清蒸石斑,只不过这个石斑看不到一丁点鱼刺和鱼骨,就是堆叠到一起的肉块,上面还淋上了汤汁。
张煜尝了一块,软糯鲜香,都不需要牙齿怎么咬,鱼肉就变成了碎块,散发出独有的香气。
另一个餐盘中摆放着像是鱼排一样的菜,这应该就是沈酥月说的香煎马鲛鱼了。
鱼肉外焦里嫩,香气浓郁,还算不错,有前两道菜珠玉在前,这道就没那么惊艳了。
两人中间还有一大碗带着浓郁汤汁的鱼肉,沈酥月给他夹了一块,“这是烧鲷鱼,可惜少了酱油的味道。”
一看菜的色泽,张煜就知道沈酥月奢侈的用了枫糖来提色,鱼肉入口弹软,确实像她说的那样,少了酱油的浓鲜,总感觉差了点意思。
不过,这都是跟今天的菜做对比的,要是换成跟他们平时吃的东西相比,任何一道菜都是完胜的!
等都吃完后,两人还都有些意犹未尽呢。
“一会儿我们再去捕一批鱼回来,然后弄些生蚝,最后再去阿尼娅和吴峰他们那边。”
沈酥月泡了一壶清茶,这是为了解腻的,“我们拿那么好的鱼晾鱼干,是不是有点暴殄天物了?”
沈酥月吃的都不忍心了,就算资源再多,也没有这么浪费的呀。
“可是别的鱼我们捕起来也没有这么高的效率呀!”张煜沉思了下,“这样,我们先敲生蚝,等天热一点,看看那边中上层海水中有没有鱼群,我们到时候下一网试试。”
……
生蚝在乱石区很多,沈酥月直接用铁锹铲,张煜用丛林砍刀撬,忙活了有两个小时,终于收集了满满一瓷盆蚝肉!
这些生蚝,大概能做出一瓶量的蚝油,蚝油就是这种熬煮比例,都市中的蚝油…不吃也许会更好…
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