第24章 鱼不好吃(2/3)
“大的。大的做剁椒鱼头好吃。小的也可以要,煲了汤给娘喝。”贺云熙说。
陆彦走到水潭边,盯着水潭看。
贺云熙有些好奇,难道这么深的水他也能叉的中鱼吗?
刚想完,就看到他把叉子用力叉进水里,拿出来的时候,上面叉着一条大鱼。
贺云熙很是惊讶,这条鱼刚才游的位置很低,水的阻力那么大,陆彦竟然还能把叉子叉进去,这不是一般人能有的力气啊!
“这个可以吗?”陆彦问。
贺云熙满意地点点头:“可以可以。不过我们人多,不够吃。你再抓两条?”
陆彦没说什么,又叉了两条大鱼。
三条四五斤重的大鲤鱼,妥妥够吃了。
然后陆彦又叉了几条鲫鱼。
三人收拾回家,几个小家伙看着三条大鱼,并没有看到肉那么兴奋。
“大嫂,鱼不好吃,全是腥味儿。”陆云卿说道。
“你不相信大嫂吗?”贺云熙刮刮她的鼻子,“那一会儿大嫂做出来,你可别吃哦!”
陆云卿想想之前臭臭的猪大肠她都做的那么好吃,她又犹豫了,最后她选择相信贺云熙。
“大嫂做的猪内脏好好吃,这个肯定也会好吃的!”说完,她还点点头,表示自己真的相信她。
贺云熙被她逗笑了,去处理那三条鱼了。
三个大脑袋拿来做剁椒鱼头,三条鱼,一条拿来做糖醋鱼,两条拿来做水煮鱼。
经过这几天吃辣椒的锻炼,陆家的人现在都吃的比较辣了,陆云卿和陆祁比较小,吃糖醋鱼正好。
醋是没有的,但是贺云熙在山里找到一种果子,味道和柠檬有些像,做出来的味道和放了醋有些像,拿来做糖醋鱼也是没问题的。
三个鱼头腌制好,把剁椒炒制一番,放到鱼头上,上锅蒸。
然后做水煮鱼,用了豆瓣酱,香辣的味道呛得烧火的陆云娇直打喷嚏。
最后做糖醋鱼,先把腌制好的鱼去鸡蛋液里滚一圈,再去豌豆粉里走一遭,然后下油锅炸熟,最后再把盐、糖和果汁豌豆粉炒出调料,淋到焦焦脆脆的鱼上。
简单版的糖醋鱼就做好了。
“哇,大嫂,好香呀!”陆云卿一进餐厅,就忍不住叫了起来。
其他人也是使劲儿嗅了嗅,快被这香味给勾出肚子里的馋虫了。
贺云熙把陆云卿抱到凳子上坐下,给她夹了一个糖醋鱼说道:“另外两种鱼有些辣,你要是不能吃,就吃这个。”
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