第十二章 再熏绍兴城（4/5）

“害个屁啊，这是外面传来的味道。”

“啊？快，快扶我出去看看”

“陈掌柜的，不好了。”

“怎么了？一大早就大惊小怪的，咦，怎么一股怪味？难道那张佑又来了？！！”

········

大清早，一股‘怪味’席卷了整个绍兴城，不一会，便闹得满城风雨，百姓纷纷放下手中的活，去寻找这股味道的来源，就连绍兴府衙也派出了衙役去寻找这股味道的来源。

很快，这味道的源头便被锁定了。

这味道的来源正是山阴大街的如意楼，当然今天也是如意楼重新开业的日子。

巳时刚过，在如意楼前便排着两条长长的队伍，粗看上去也有二三百人，这队伍还不断在延长，场面可谓是极其壮观。

在队伍的最前面放着两口大伙炉子，火炉上摆着一口盛有沸油的大油锅，油面上正漂浮着二十余块青色的豆腐。

炉前站着两个人，正是如意楼新招聘的厨子贾宁和庞正，他们俩各自用一双长长的筷子快速的将锅里的豆腐翻来覆去，一待豆腐焦黄，就即刻捞出放入盘内，用筷子在豆腐中间钻一个洞，将酱油、麻油等倒在一起调匀，放在豆腐洞里即装盘。

而在一旁的小九和小顺就将盘里的豆腐盛在碗里，递给客人。

张佑则默默在一旁看着，这做法还是昨夜临时教给贾宁和庞正的，不过好在他们之前做过厨子，所以学习来也不难。张佑心里知道这不仅是他的第一战，也是如意楼崛起的第一战，必定要一炮打响。

一位青年开口道：“小兄弟，这豆腐怎么卖啊？”

小九和顺子都快忙不过来了，便随口道：“旁边有牌子，你自己看，不好意思啊，我们实在忙不过来了。”

那青年顺势望去，直接在旁边赫然立着两块牌子，写着“张氏绍兴臭豆腐，由二十余种配料卤制而成，一百五十文一份（每份六片），谢绝议价，每人限购一份，数量有限，卖完为止。”

张氏绍兴臭豆腐？光是这名字就很吸引人了，这菜肴大多以雅字命名，而以‘臭’命名的，估计整个大明独数这一家了。加上这油炸的酥味，伴随着独特的臭味，这简直是绝了啊。

不过人群中有人窃窃私语，“这六片豆腐，竟然要一百五十文，堪比天价啊。”

“对啊，谁说不是呢，可不有句老话说得好，物以稀为贵吗？既然来了，就好好尝尝味，毕竟估计别的地方也没有了。”

小九听道人群中的议论，手上动作不减