第三十八章 先有鸡还是先有蛋（1/3）

下了班，何雨柱直接去了前门外肉市街，一进肉市街，远远就看到一座气派的楼房，门楣之上挂着‘全聚德’金字匾额，楼房旁边的墙上，还刷着全聚德的广告。

上面先是一排大字‘北京第一著名烤鸭专家全聚德挂炉烤鸭’。

广告的中间部分是‘经百余年精心研究营养丰富酥脆焦嫩美味适口中外驰名特聘名师精做各种菜羹远年花雕座位清洁服务周到诸君一尝保证满意’

总共有五十四个字是连着写的，中间没有一个标点符号，最后面是四行小字

‘电话定座七·o六六八外叫电话通知准时送上不误’。

定座何雨柱是知道的，下午他已经打过电话了，让他没有想到的是全聚德这个时候都有外卖了。

如果把这个外卖业务发展下去那不比卖烤鸭赚钱？还费什么劲烤鸭子。

此时，除了何雨柱这个开外挂的家伙，没有人会相信这些百年老字号以后会越来越惨，从这个时期开始算大约有一万多家，五十多年后，只剩下五六百家。

这五六百家里面有百分之九十属于惨淡经营或者濒临倒闭了，只有百分之十还算活的不错的，可以说十不存一了。

他和马华还有刘岚是一道去的，在包间里等了一会，杨厂长带着他老婆就来了。

五个人点了一整只烤鸭外加三道全聚德的招牌菜和四道凉菜。

“爷，您要的鸭子来了。您要的东西，全都上齐了，请慢用，还有什么需要，您言语一声。”等了许久，店员才把何雨柱点了鸭子端上来，虽然知道烤鸭是现烤的，时间要久一点，但就是心急啊。

“好好好，等会不够的时候再叫你。”

“得嘞，您用着。”

自从鸭子端上来，何雨柱就迫不及待的想要尝一尝，这个年代的全聚德烤鸭到底是什么味。

店员走后，何雨柱招呼一声杨厂长和众人之后。也不客气，直接拿起一张饼，卷着两片鸭肉先吃一口。

这张饼吃了一半之后，才想着蘸酱加葱白加黄瓜条这一套流程。

后面他都是这么吃的，中间还试了宫廷吃法，蘸绵白糖，就是有点腻。

等他吃完才发现，全桌也就他和杨厂长两人吃的这么费劲。其他几位那完全可以用豪放来形容了。

仔细一想也可以理解，这个年代，要想来吃顿全聚德。那真的是要攒很久的钱才够吃一顿的，哪还有那么多讲究，肯定是怎么解馋怎么来。

就在何雨柱在全聚德享用烤鸭的时候，二大爷的病