第十二章 命运的转折点(2/4)
何雨柱左右一看,加上这个还没来得及出锅的回锅肉,总共才做出了两道菜,东坡肘子目前只好了一半,还在锅里。
何雨柱赶紧将锅里的回锅肉盛到盘子里,然后说“把这两个端走吧。”
“才两个啊?”
“怪我吗?是领导说要先看两个钟头电影的。”
不管怎么说,先把锅甩出去再说。
“领导不看电影了,先吃饭先吃饭。”
“你看你,你也不早点给我说,我在厨房待着,都没出去过,我也不知道会有变化啊。”何雨柱一口气说完,又加了一句“好了,啥也不用说了,你先把这两个菜端走吧。”
陈秘书走后,何雨柱勺子一扔,蹲下来就开始翻箱倒柜,几乎把领导厨房里的做菜调料都找了出来。
现在他已经没有时间做菜了,他准备弄出一个川味火锅出来。
“干辣椒,大葱,生姜,大蒜,豆瓣酱,八角,桂皮,陈皮,香叶,草果……应该好像差不多了吧。”
看着他找出来的调料,何雨柱又仰着头仔细回想了一下川味火锅的底料配方,感觉应该是够了。
将锅刷了一遍后,锅里放油,加热完再放入葱,姜,蒜煸炒一会。再加入豆瓣酱和辣椒不断翻炒,再把泡好沥干的香料也一股脑的放进去,翻炒变色后加水,最后盖上锅盖焖。
做完这些,何雨柱又把之前备好的菜再一个个单独摆到盘子里。
“何师傅,你这是?”陈秘书回来一看都傻眼了。
“帮我把这些菜都端上。”何雨柱说完就抱着一个老北京的铜火锅走了出去。
条件不允许,何雨柱在厨房里只找到这个锅,凑合用吧。
“我猜下一道菜一定会是东坡肘子。”
大领导的话音刚落,何雨柱抱着铜火锅进来了。
众人直接傻了。
大领导也楞了一下,不是说做川菜的吗?怎么涮羊肉也乱入进来了。
“大领导,不要误会,我这其实是川味火锅,您不要被它的外表迷惑了。”
说话之间,何雨柱已经把铜火锅放到了桌子中间,然后掀开盖子,只见锅中盛满了红彤彤的火锅底料,有辣椒花椒……。
锅烧得很旺,汤就像哪吒闹海一般,在猛烈沸腾着。
从何雨柱掀开盖子的时候,大家就闻到那味儿又香又麻,闻着都要流口水。
在众人愣神的功夫,何雨柱已经把陈秘书端过来的菜摆在了桌子上。
“你为什么要做这火锅啊
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