第一百二十九章:东林郡厨艺大赛(2/3)
成适背后是有另一家酒楼作为推手,目的就是为了拉许非的福满楼下水。
为此搜罗了大量东林郡厨艺还算不错的厨师,一同来给福满楼警告。
只因为福满楼的味道加营销,已经挤占了太多厨师的生存空间。
台上的司礼扬声宣布。
“本次的题目是——内有乾坤!”
题材一落地,双方就开始了就着急忙慌的准备。
内有乾坤的是有陷的食物,无论是饺子包子都算是内有乾坤。
但是这样简单的菜色,肯定是不足以应得比赛的。
这样的题目,不仅考的是味道,还有对于题材的把握,以及巧思。
许非经验十分老道,刚一听到题目,立马就想到了数道适合的菜色。
于是特意选了一个颇为有难度的镶银牙,作为这次上交的题目。
而另一边的成适,则拿了大量的各色肉类。
开始不停的捶打,似乎是在调制馅料。
这边热火朝天的比赛,众人的眼睛都被两人的操作所吸引。
一边在细细的往豆芽之中穿火腿,另一边在大力的打咂肉馅。
而林霄则在细细的观察这两个人的性格。
才经历了清溪龙王的事情,林霄对于自己要送出的机缘就开始十分的慎重了。
仔细观察了有一会儿后,两人的菜色也都做好端到了评委席。
一盘看着清淡的炒豆芽,一碗普普通的丸子汤。
这就是两个厨师的巧思,欲扬先抑,外表看起来就是越普通越好。
评委们先尝的是许非的镶银牙,并且一致的给出了味道没有任何问题的评价。
但是最后的得分却并不高。
而成适的丸子汤,每一口要下去都是紧实的肉丸,随后在心里还是有一块馅料。
这馅料就是对应丸子的主材料。
鱼丸中间的就是鱼肉的馅料,牛肉丸中间的就是牛肉的馅料。
这道菜一反常态的获得了高分。
因为这鱼肉馅料并不是简单的鱼肉做成馅料,而是做成了剁椒鱼头的味道。
牛肉丸里的牛肉馅料,则是手撕牛肉。
不过也有卤牛肉的。
鸡肉丸里有三杯鸡,白切鸡,还有扒鸡。
而相比较之下许非的思维已经固定了,镶银牙虽然十分的贴合题目。
但是镶银牙已经是一道很老的菜了,所以并不能得到评委的青睐。
一看到那里豆芽和火腿,
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