第112章 满汉全席！（3/3）

灶。

有秦川的帮忙，她放心很多，一些原本需要她亲自动手的地方，比如刀工等等，都由他来做就好。

而且观众也都非常享受他做菜。

确实。

他做菜的样子，随意，洒脱，就像天边的云彩，真的是一场赏心悦目的表演。

如果不是指挥，她也想专心观看。

另一边。

九大厨神继续忙活。

时间一点一点过去。

尽管头顶烈日，台下的观众，也丝毫没有疲惫的感觉，完全沉浸在秦川的“表演”，与沈念薇繁杂又井然有序的指挥中，比看一场晚会还要愉快。

随着一道“茄子晒炉肉”出锅。

台下终于有人看出沈念薇要的意图了，睁大眼睛震惊的道：“她，她是要做……满汉全席！！”

“什么？！”

众人惊诧不已，纷纷往餐桌上看去。

果然！

“锅烧海参，抓炒鲤鱼，焖笋，坛子肉，烧宝盖儿，白菜锅子……”

这些菜品，都是满汉全席里的！

“满汉全席！她居然在做满汉全席！”

众人疯狂了！

满汉全席，始于清代，是九省疆臣、三朝阁老、一代大儒阮元所创，其中，南菜54道，为30道江浙菜，12道闽菜，12道广东菜，北菜54道，为12道满族菜，12道北京菜，30道山东菜。

一共108道！

规模庞大，菜肴丰盛，制作程序复杂，工艺颇为考究，融合了油、烫、酥、仔、生、发等六种面性，施展立、飘、剖、片等二十余种刀法，汇聚蒸、炒、烧、炖、烤、煮等烹技。

集烹饪技艺之大成！

可以说，满汉全席，是能够展现厨技的最佳方式！

【作者有话说】

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