第061章 服侍姑爷沐浴,有点累(3/4)
,打了个冷颤。
抱着两个暖暖的身子,午休。
下午起床。
去东城购牛的乞儿们正好回来,他们牵着三头几百斤的牦牛,一副喜气洋洋的模样。
这段时间,他们是见了一些荤腥的。
比如羊汤和蕨菜肉沫饺子。
那简直就是人间美味,正式杀牛吃肉,很多人都是头一朝。
将牦牛拉回后院,好几个人一起把牦牛放倒,捆上四肢。
弄一木盆,加上一些温水,倒上两抓雪花盐。
狂风大队有两个专业的屠夫,由他们动手。
一刀入脖颈,捅到牛肺搅动,干净利索,大量的鲜血狂飙出来。
拿着木盆的两人赶紧对齐,边接边搅拌。
没过一会,就接了满满大一盆。
依法炮制,另外两只牦牛直接步了后尘,很多乞儿第一次见杀牛,都围着看。
苏灿拿了一个牛肚,交代了几处嫩肉,就返回内院处理。
对于爽脆的牛肚和牛百叶,他早就望眼欲穿。
徐惠珍和众女虽然一脸疑惑,但没有怀疑苏灿,在一旁帮忙。
处理完牛肚和牛百叶,薛进军拿了苏灿要的牛肉进来,又是一阵忙碌后。
牛大骨熬汤,加入各种药材闷煮。
等牛骨汤熬开,弄到铁锅中,晚饭继续搞火锅,牛骨滋补汤的汤底。
苏灿又教众女弄了调味碟,爽脆的牛百叶吃起来简直停不下嘴。
牛嵴里肉切薄片,烫几秒钟就捞出蘸酱吃。
那鲜香嫩滑的感觉,简直爽歪歪。
乞儿们这边也是牛大骨下大锅煮,加入食补的药材煮开后,放入切大块的牛肉和牛排。
熬煮整整一个半时辰后捞出。
杂面窝就着牛肉块,再喝一碗放了药材和雪花盐的牛骨汤,那味道,简直人间天堂。
众多乞丐一面吃一面看着内院,眼神里闪烁着光芒。
吃到大半,有个乞儿突然感慨道:“要是日日都能如此,夫复何求啊!”
“小欢子,你还想日日如此?醒醒吧,公子能让吾等过上吃饱穿暖的生活,已经实属不易了。”
那名叫小欢子的乞儿,咬了一大口牛肉,轻哼道:“吾一定要协助公子,干出一番大事业,以后天天吃肉!”
一旁的薛进军这时道:“坤虚王朝的草原上有数不尽的牛羊,你们努力训练,将来兴许能到草原上敞开了吃。”
“薛队,当真!”
“
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