第一百一十二章 前尘往事（3/5）

于人比往日多了一倍，他们一共做了四道菜招呼客人，他的厨艺已经接近lv4，只差一线。

这一道菜，是看似简单却极为考验刀功的华国名菜文思豆腐，取出一盒超市里的方盒装豆腐，切开包装的边线，揭开正面的塑料薄膜，顺手翻底，手上的中式厨刀划过硬包装的底部，将完整的一块长条形豆腐从包装壳剥出。

“树你的厨艺越来越好呢，一年前动作还没有这么顺畅。”

旁边观看的天海舅舅，发出赞叹的声音。

谁叫我有金手指这个外挂呢。

藤井树暗自心想，手上的动作却是不停，将外形不太规则的豆腐块修去多余的部分，从中间划过一刀，平整的一分为二，大小一致。

拧开刀案旁边的水龙头，给刀面抹上水，右手持刀，左手顶住刀面，极为节奏的从正上方切开豆腐，刀刃落案的声音连绵不断。

切好的豆腐片摊成一长条，他掐头去尾，浇水后又开始落刀，重复一遍加工后，案板上的豆腐已经摊开了。

下一步将切好的豆腐放入水中，接着将油白菜的叶片也切成同样粗细，说是细若发丝夸张了，但比一般的针线还是要稍微细些。

点火起锅，烧半锅清水，将菜叶丝烫了几遍，颜色翠绿后捞出，转大火烧开。

待清水烧开，把豆腐丝倒在盘上浇下开水，使它的温度上升。

接着朝沸腾的锅中洒进适量的味精和盐，用汤匀搅匀，倒出事先备好的水淀粉勾芡，汤匀盛满芡汁，拉出一道细线，这一步成了。

而旁边的天海舅舅看了看自己做好的三道菜，头皮有些发麻，人和人之间的差距这么大的吗？

将豆腐丝和菜丝倒进锅里的芡汁，随后关火，用汤勺的底部慢慢揉开，过了两分钟后起锅装盘，这道食材简单刀工极难的文思豆腐大功告成。

化开后的盘中，白绿的细丝相掺，看上去卖相其实一般，但大巧不工，技术含量很高。

“这是华国菜，文思豆腐，请尝尝吧。”

四道菜全部上桌，藤井树在介绍菜名时，用的是中文。

“咦？不是面条吗？”

时雨第一次见到有这种菜，虽说妖怪都是不用进食的，但口舌之欲，总会想满足，她盛了一汤勺饮下，面露惊色。

“好吃，咸鲜的味道，入口就化开了。”

她给出的评价十分到位，看来曾经也是个吃货。

“有专业厨师的水准了。”

大小姐身份的神谷凛品尝后，搁下餐具，笑着评