第十二章 争权(2/3)
馆的营业额再创新高。这都离不开大家这段时间的努力,但是,咱们小酒馆是不是可以做的更好,不能每个月的收入和支出只是保证平衡。大家有什么意见和建议,现在可以提一提,怎么样能帮助咱们小酒馆做的更好。”
李主任扶了扶眼睛说完,就看着小酒馆的一杆人。
看了账目之后,老李自己也很清楚,小酒馆没有利润,就是因为职工太多。
不过这些职工也都是公家单位的必要配置,不可能说还和以前一样,小酒馆交给徐慧真一个人经营。
小酒馆这情况,最多也就去掉一个出纳,一个月省着二三十块钱,还真没有什么大作用。
“孙经理,谈谈你的想法。”
没有主动,老李只好主动点名。
“李主任,我觉得小酒馆只是卖一点小菜,利润太低了,我认为小酒馆可以加上炒菜,最好连主食也加上,办成小饭馆,这样利润能多很多。”
范金有当然觉得很有道理,大前门下,这么多生意人,不差钱的多了。
小酒馆这么大的规模,办成一个食堂或者饭馆,生意绝对的不错,不存在这边居民消费不起的情况。
当然了肯定也会损失,一些只喝酒,不吃菜,收入少的老顾客,肯定就不怎么来小酒馆了。
“孙经理,咱们小酒馆就这么大的地方,早餐的时候,蒸点馒头,窝头,煮点粥什么的还行,但是想要炒菜,烟熏火燎的可没地方。”
徐慧真当然反对,小酒馆办成一个饭馆,徐慧真怎么可能有老孙擅长,自己哪还有什么话语权。
所以徐慧真当然要表示困难。
“你们两个人说的都有道理,徐经理,对于小酒馆的盈利你现在有什么想法?”
“李主任,小酒馆就这么大,现在已经是从早上,忙到晚上十一二点了,所以增加营收,咱们是不是可以往外面批发酒,多卖酒增加一些营收。”
徐慧真聪明还是聪明的,也不难发现一些商机。
没有出现否定了孙经理,自己拿不出来办法的尴尬情况。
“是个办法,其他人还有没有想法,不管可行不可行,都可以拿出来讨论一下,集思才能广益嘛。”
道理是这么个道理,但是小酒馆其他职工,并不是有什么大才能的人。
把本职工作做好没有问题,但是想要要求更多也不可能。
于是李主任,问过之后,小酒馆也是又一阵沉默。
“范金有,你有什么想法,一直看着对面,你对面有什么
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