第6章 粤式甜品（2/3）

为了最大程度品尝每一种甜品，记住每一种甜品独特的口感和用餐感受，魏一选择不掺着吃，慢慢悠悠将红豆双皮奶吃完，这才将目光放在下一个目标上。

凤凰奶糊，双皮奶是用蛋清制作而成，而剩下的蛋黄就用来做奶糊，真正做到了物尽其用，不浪费。

凤凰奶糊整体呈金黄色，没有浓郁的蛋香味，却带有香草的芬芳。

双皮奶是固态，凤凰奶糊则是液态，就像是液体冰淇淋一般，形成鲜明的对比。

魏一舀起一勺奶糊，浅尝一口，香甜细滑且浓稠，但有点过甜了。

如果糖少加点，味道会更合自己的心意。

吃完最后一口凤凰奶糊，魏一缓了缓，等嘴巴里的甜味淡化了，这才准备对榴莲班戟开动。

魏一敢吃榴莲，甚至食之知味，爱上了这种味道，但迫于高昂的价格，这辈子也就有幸吃过一次，还不是吃的新鲜榴莲，吃的榴莲班戟。

魏一想想自己差不多已经忘记榴莲班戟是什么味道了，正好今天重温一下第一次邂逅榴莲班戟的感觉。

魏一剥开塑料刀叉外包装，左手叉子右手刀，对准黄色榴莲班戟外皮切下一块，精准而优雅叉起，送入口中，细嚼慢咽，一股久违的味道在口中绽放开来。

既薄又具有q劲儿的黄色外皮，包裹着香浓的动物奶油，配合黏性多汁、软糯味甜的榴莲果肉，魏一此刻幸福感爆棚。

榴莲班戟就是魏一目前吃过自认为最好吃的甜品。

细细品尝完榴莲班戟，魏一还有一种意犹未尽的感觉，忍住了再点一个的冲动，毕竟还有姜撞奶还没喝呢，再点一个估计就吃不完了。

浪费是可耻的，打包回去就会错过最佳赏味期，所以还是算了，下次再来，不怕没得吃。

所谓姜撞奶，“撞”是一个关键点，姜撞奶的美味就在于牛奶与姜汁的激情碰撞，甜与辣在一瞬间的融合。

姜撞奶还对人体有一定的功效，主要就是祛除寒湿、温润湿肺、化痰止咳，起到很好的暖胃、润肺效果。

但是由于姜汁的味道特别浓郁，所以这道甜品，并不是所有人都能够接受。

魏一第一次喝姜撞奶，也不是特别清楚自己能不能接受这股味道。

第一次总是带有期待、忐忑，魏一勇敢迈出了这一步，舀起一勺姜撞奶，轻轻啄吟入喉，一时间两种滋味同时经过舌尖味蕾，再汇聚到咽喉位置。

香醇爽滑的口感，香甜中带着微辣！

风味独特，好喝极了！