第十一章 准备包饺子（1/3）

今天陈家要吃饺子的消息，很快就传遍了整个四合院，毕竟就这屁大点的地方，这搁张三家放个屁，估计在李四家都能闻到味儿。

更何况陈亮的手里还拎着捆大葱，在胡同里的溜达，逢人就说，“，你家今天吃的什么啊？”

被问话的那人，“还能吃什么？棒子面粥窝窝头呗！陈亮你手上拿着这些大葱，家里这准备要包猪肉大葱馅的饺子吗？”

陈亮随即一点头，就谦虚的笑了笑，“嗐！这不是我明儿就要去上班了嘛！所以今天我妈非要给我包顿饺子！”

“这不年不节的，你家就包饺子，过日子可不是这样过的啊！”被陈亮问话的那些人，个个羡慕的不行，饺子啊！这可是家里，只有过年才能吃上一顿的好东西！嗯，羡慕的流哈喇子！

陈亮这么做是有原因的，这个年代大家都缺衣少食的，这陈亮要是不把他家吃饺子的理由告诉大家，估计少不得在背后要被人排编两句，遇上那种更坏一点儿的，说不得还要写封检举信给街道上。

而且，这家里吃好吃的，在老四九城的人眼里，那你可得好好的炫耀出去才行，老话怎么说来着，叫富贵不还乡，如锦衣夜行！

陈亮从菜市场买了大葱走回来的这段路，原本也就十来分钟，硬是被他走了大半个小时。

要不是怕陈母搁家里等大葱着急了，他高低还得出去再逛一会儿去。

“得嘞，咱就先不唠了，我妈还等着我手上的大葱搅馅呢，下回再说，下回再说！”

陈亮在大院门口跟人分开后，一踏进中院的月亮门，就看到住陈家隔壁的贾张氏，正陶醉的闻着一股浓郁的焙猪油的肉香气。

这个年代买猪肉家家都是买肥肉，买瘦肉的那都得被人骂不是痴那就是傻！

因为一户人家一年的用油定量就只有十斤那么多，说句难听点的话，就那点的定量，搁后世，一家三口，顶天了三月不到就用光了。

不过在现在的话，你就是再怎么节省，就那点定量，撑死了也就顶半年！

那后面没油吃了该怎么办呢？这可难不倒勤劳的兔国老百姓，他们就想到了买肥猪肉焙猪大油吃！

这样一来，既能吃上肉，家里又有了油，卧槽，简直就是一石二鸟啊！

将厚厚的肥猪肉给炼成油渣，然后倒上一点酱油，撒上一点细盐，搅拌搅拌均匀后，再配上热腾腾的大米饭。

这就是让人终生难忘的儿时最期待的美食之一，猪油渣拌饭！

现在回忆一下，嘴里都是满满的