337、天王盖地虎（1/5）

今天的除夕夜大概是小饭馆最冷清的一个除夕了，因为很多人在外头忙碌没办法回来，再加上瘟疫蔓延的速度超过了所有人的预期，所以今年在这里过年的人直接少了一半多。

在除夕前五天，小张哥照例开始准备今年的年夜饭菜单，他撅着屁股站在柜台里头，一边挠头一边琢磨今年该做什么菜。

今年是虎年，主菜就应该跟老虎有关，但显然不能吃真老虎啊，所以小张哥绞尽脑汁写了一道凉拌老虎菜上去，而在旁边做参谋的雷龙指着这个菜就嚷嚷了起来：“兔子吃的都没这么素啊，这可是主菜，算我求你了，我一年就指望这一回呢。”

小张哥抬头看了他一眼，用笔头戳了戳脑门，深吸一口气后说道：“那你说怎么办吧。”

“虎皮酿青椒怎么样？”雷龙也是想了半天：“里头塞肉的那种。”

小张哥想了想觉得可行，于是把老虎菜换成了虎皮酿青椒，雷龙这才满意的点了点头：“嗯……剩下的就按照往年的老规矩办？”

“也该有点变化吧。”小张哥为难的说道：“这里头有几道菜不能上了，烤竹鼠、水蛇羹肯定是不行了，原材料被禁了。”

“那就换呗，换成烤田鼠，我过几天去一趟广西买点田鼠来。蛇嘛，我托人去泰国买点水蛇回来不就完事了么，到时候裹上面湖油里一炸就完事了。”雷龙笑呵呵的说道：“龙就麻烦点了，要不让许薇把她那条小白龙骗过来，咱们一刀宰了，能吃好久呢。”

正坐在旁边算食材消耗的许薇抬头看了看雷龙，然后摇了摇头后继续低头忙碌了起来，而小张哥沉默了一阵后拍了拍脑门：“给你们做那种北方的肉龙吧，面里头加肉蒸出来的。”

“都行，反正你整的东西都跟中华小当家似的。”

很快，主菜辅菜还有其他的一些常规菜都搞定了，终于算是落下了一门心事，而这时许薇抬头道：“往年龙肉都是怎么来的？”

“要说往年啊。”雷龙拿起手在大腿上划了一道：“手起刀落，三斤八两半。”

许薇一阵恶寒，觉得自己这个师父有时候的变态程度已经到了连变态都觉得变态的地步了。

不过要说还是小张哥正常，他笑着说道：“也没有用过真龙的，大部分时候都是面点，去年你也看到了，有一盘盘龙卷，那个就是那年的龙。”

“哦……我记得了，我还吃了好几个呢。”

定好了这些菜，其他的常规菜就简单多了，无外乎就是鱼虾螃蟹蛋，没有什么出彩。毕竟过年的年现在正在