第183章 我不吃包子(1/3)
林冲没办法回答谢小伦的疑问。
等完成疗养院的任务之后,下一个任务,十有**又要换地方。
具体去哪里,他也不知道。
所以他只能顾左右而言他。
“今天的牛肉丸子还吃的惯吗?”
“口味没的说,确实非常棒。肉丸香味醇厚,丸子汤也特别鲜美。我觉得这个丸子汤的香味,比牛肉汤还好喝。”
一旁的徐珊打个嗝补充道。
“净说大实话。刚才我问过了,林老板的汤做的挺复杂的,光是熬煮都分成三次,要是不好喝那才叫奇怪呢。对了林老板,我看你做的大包子挺馋人的,我再要个尝尝吧。”
尽管徐珊刚才已经吃了一大碗牛肉丸子汤,可她闻着油渣包子的香味,还是忍不住想尝尝看。
猪油渣在**十年代,是难得一见的美味。
炼完油之后的油渣,有一种独特的香味,只需要加点椒盐或者白糖,就能瞬间激活口感。
林冲做的猪油渣大包子用料并不复杂,除了猪油渣以外,就只有香菇青菜。
香菇青菜焯熟切碎,和猪油渣混合成馅料,加一点生抽和盐,味道就鲜香拔群了。
对于徐珊的要求,谢小伦挺无奈的。
“珊珊,你刚才吃了两份饼丝加肉丸汤,比我吃的都多,都打嗝了还没吃饱啊?”
徐珊撅起嘴巴。
“我乐意。”
自从起源小厨关门以来,徐珊吃什么都没味。
今天好不容易又吃到好吃的,女孩儿就有点刹不住车了。
林冲夹了个包子放在盘子里。
那包子成人拳头大小,还冒着热气。
徐珊凑过去闻了闻,面食的清香中夹杂着醇厚香浓的肉香,让女孩儿再一次生出食欲。
轻轻吹上几口气,等外皮稍凉,徐珊轻咬一口,被包子皮封印在内的香味随着热力立刻释放出来。
这滋味香浓绵长,瞬间激活了舌尖上的味蕾。
暄软的外皮之下,是香菇和青菜的味道,被生抽提鲜之后,混合了猪油渣的香,让味道变得丰富馋人。
虽然明知道有油渣,可是吃在嘴里的感觉却并不明显,不会让人感觉到任何油腻。
能感受到的,只是黏滑的馅料在口腔中释放出的滋味。
林冲调制的馅料黏度刚刚好,不会让人感觉到干,更不会水分过大,否则不就成灌汤包了么。
混合在馅料里的水分充分吸收了馅料的精华,最终浸入包子内
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