第108章 卤牛肉臊子面（2/3）

样子。除了胡辣汤之外，我想最近再加上午餐，初步打算先做牛肉臊子面。”

“依我看老冯你也别犹豫了。店里如果加上午餐，肯定会比较忙。反正最近你也跑不了车，不如明天也来帮忙吧。这么多活，别再把小冲给累坏了，咱俩能帮多少是多少。”

“那行吧。”

冯叔爽快的点头。

“只要小林不嫌冯叔笨手笨脚，我就过来试试。”

冯叔人那么好，为了三叔的事情跑前跑后的忙活。

人家肯来帮忙，林冲当然不能亏着人家。

“叔，看您说的，您要是能来，咱店里生意肯定能做的更好！”

冯飞英憨厚的笑笑。

心想红光这大侄子可真会说话。

自己有几斤几两他太清楚了。

瞧瞧人家这话说的，听着就让人那么舒服！

本事大、能力强、情商还高。

这小伙子，了不得啊！

远的不说，能把红光送进米军的基地医院，这事就不是一般人能办到的！

自己儿子天天跟着这样的能人混。

那可真是他的造化！

冯飞英嘴上不说，心里感慨万千。

接下来，林冲把自己的想法详细的解释了一遍。

要做臊子面，各种菜品都好说，只有一点，面条做起来比较麻烦。

当然，如果图省事，林冲完全可以用挂面替代。

不过要想让面条的口味接近完美，那么就必须要用手工面。

手工做出来的面条，品质更容易把控，而且也更加弹滑劲道。

唯一的缺点，就是效率太低。

关于这个问题，冯飞英倒是有解决的办法。

他家里就专门备有一台压面机。

老冯是北方人，一辈子没离开过面条。

来到大木国，依然如此。

因为年纪大了擀面条太累，专门在网上买了个压面机器。

虽说他的压面机是家用版的，但用来应付饭馆的用量，足够。

第二天早上还不到八点，冯叔、小冯还有三婶，都已经到达饭馆了。

林冲准备就绪，安排小冯和三婶先准备胡辣汤的原料。

自己则骑上三轮，和冯叔一块跑去购买臊子面所需的食材。

豆腐木耳那些基础菜品都好说，就是牛肉的选购，相对麻烦点。

林冲打算做的是卤汁牛肉臊子面。

这种臊子面需要先把牛肉卤制出来，然后在