第六章 自行车票(2/3)
手弄的。罗成,你怎么过来了。”
“领导好,厂长好,主任好~~。”在坐的可不只是主任厂长和领导三人,罗成是认识的就喊下职位,不认识的都喊领导,能在这里吃饭的,喊领导都没错,然后说明来意继续道:“厂长,这道佛跳墙弄出来可不容易,我怕其他人端过来路上不小心要是磕下碰下那可就大发了,所以还是自己送一躺安心。”
“张厂长,你这厨子真年轻呀,我刚才还以为是一个年纪大的大师傅呢。这样年轻水平就这样高了,了不得呀。罗师傅这端过来的就是佛跳墙了吧,这香气,不一般呀,能不能仔细介绍一下这道菜呀。”
“罗成,给局长说说呗。”
厨师介绍菜,这很正常,特别是一些名菜。有历史背景的菜,那才能算的上是名菜,有档次的菜。
“要说这佛跳墙,不是干我们这行的,大部分可能也就只知道这是满汉全席中的一道菜。当然了,知道满汉全席有哪些菜的也很多。这佛跳墙又名福寿全,起源是福建福州那边,属于闽菜系。至于今天做的佛跳墙,其实是简化版的,真正的佛跳墙,那光食材就得几十种,像鱼翅刺参什么的,今天可没有。但这里有鲍鱼海参火腿干贝鸡脯~~~。”
罗成一边介绍着,一边把佛跳墙给端上了桌,而就罗成报的这些简化版的食材,都已经让在桌的期待无比。而盖子一揭开,整个屋子立刻弥漫这香气。在这物资急缺的时代,能随意满足口腹之欲的人可没多少人。就厂长他们,平时最多也就是不缺吃的,但想吃的好,也不容易,更何况这奢侈的佛跳墙。
“各位慢用,我厨房那边还有事要忙。”
说实在的,罗成可真不是来这为了露脸的,还是真怕其他人端过来出个什么问题。但事实就是他的确露脸了,在坐的几个领导知道了这针纺厂有个年轻的比较牛的厨子。
懂进退,罗成可不会想剧情里的许大茂一样,看见领导就想方设法的展现自己,陪个酒都乱七八糟的说道什么的。
回道厨房,罗成拿出了熬汤后剩下的鸡肉,弄成肉丝状,加调料喝配料爆炒,一会一道下饭开胃的小炒就出来了。然后罗成也没吃独食,厨房人员一人分了点,配着馒头吃的可香了。
饭后,厨房帮工去接待室收拾碗筷,回来有点失望,啥都没剩下。按照罗成的弄的分量,按照道理是吃不光的,但耐不住有领导打包了。就那佛跳墙,领导喜欢吃,这负责接待的人自然八面玲珑,一人也就稍微乘了点尝尝味,然后让饭后给领导打包了。正常情况,这接待宴席
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