第三百零三章 老饭骨 下(3/3)
好书推荐: 我,暗夜雷神,被清冷校花召唤了
从赤狐开始
国师大人又挂了
回到田园加点修仙
四合院:咸鱼人生
全民转职之我的被动强无敌
从一人之下开始淹没诸天
纵得她万般娇
我是被逼做英雄
我都武道通神了你告诉我灵气复苏
毫无保留!”
孙立鑫大声喝彩“好,传承技法,毫无保留,这就应该是我们做佬饭骨的初心,我们的宗旨。
我们要把做饭的每一个细节交代的明明白白,把话讲透了讲深了,有时候不是一句‘传统是这么说的,老一辈就是这么教的’就能打发的,我们要把为什么这么做用道理说出来,说明白了,才会有创新,才会有进步,我们要在传统的基础上创新,创新时不能忘本!”
这一刻,郑老和孙老踌躇满志,慷慨激昂,仿佛焕发了第二春,一瞬间年轻了好几岁。
隋泼看到此情此景,十分动容这就是老一辈的厨师啊,他们是真正爱美食的人,时刻惦念这个行业,即便老了也在发挥余热。
“好在,自己也在路上了。”,隋泼心里想着,“传承中华美食的事情就让师傅们去做吧,而我,要打造出中华的‘米其林评分体系’,让中华美食,不再受洋人桎梏!”
顷刻间,一股热血涌上心头,头皮都在发麻。
意识到了这一点的隋泼,当即有些啼笑皆非已经三四十岁的自己,怎么突然跟个小伙子一样了?或许——
隋泼偏头,看向了笑眯眯的成轶。
一切都是他带来的改变吧!
。