第353章 烤全羊(1/3)
兔子烤熟后,霍鱼把其中三只分给了胃口更大的狼群,自己和小家伙们吃一只。
抬起头看鱼塘边,小狼崽它们玩得正兴奋,霍鱼也没忍心打扰他们,只好自己咬着牙‘艰难’地替它们吃下了一整只......
等到小狼崽咧着狼嘴,笑呵呵地背着玩得尽兴的小雪鸮回来时,香喷喷的烤兔子已经变成光秃秃的兔骨架了......
小鱼:???
“嗷呜?(兔子呢?)”
霍鱼将刚刚擦完嘴的小海豹放在小狼崽面前,果断说道:“它吃了。”
“你看,它身上还有油渍呢,这就是证据。”
小狼崽看着一脸生无可恋的小海豹,头顶浮现出三个问号。
谁吃个烤兔子,能吃一后背的油啊?
小狼崽气呼呼地往雪地上一趴,由于身上背着小雪鸮,还不敢用太大力,导致嘴巴边上的小胡须都被气得一颤一颤的。
霍鱼看着在一旁生闷气的小狼崽,轻轻捏起它背上的小雪鸮放回自己胸前的口袋里。
你生气问题不大,可别把我闺女摔倒了……
重新回到口袋中的小雪鸮也没有不开心,反而觉得很有安全感,慢慢从口袋中伸出了圆溜溜毛茸茸的小脑袋。
看着将不开心写在狼脸上的小鱼,霍鱼不由得笑着安慰道:“好啦,别气了,烤全羊快要好了,这个可比烤兔子好吃多了。”
说着,霍鱼就向炙烤着全羊的炉子走去。
小鱼对这叫做‘烤全羊’的食物也很好奇,它虽然顿顿吃肉,但羊肉还真没吃过几次。
烤全羊是一种历史悠久的华国美食。
在华国古代,羊肉是上层社会最重要的肉类摄入来源。
因为猪肉在古代是贱肉,未经过阉割的肉猪味道腥臊,难以入口,只有平民才会选择食用这种肉。
而牛因为是重要的农产牲畜,所以吃耕牛在很多朝代都是违法行为,只有耕牛老死摔死才能一饱口福,普通贵族一年到头也吃不上几次牛肉。
所以味道鲜美,又不被用作耕地的羊就成为了贵族们餐桌上的常客。
烤全羊发展至今,比较有特色和代表性的烤法有两种,疆省烤全羊和蒙省烤全羊。
两种吃法各有千秋,很难说出哪种做法更美味一点。
但是霍鱼更喜欢吃沾辣椒面和孜然的烤羊肉,所以这次选择使用疆省烤全羊的方法烤制。
烤制之前的小羊羔是已经腌制处理好的,霍鱼把炉子打开后,滚滚白烟霎时
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