第27章大儒荀况(2/4)
夫子,年纪已经苍老,有着华发当中夹杂着白发,只是身躯魁梧,有着一米八的身高,散发着霸道的气息,不似读书人,更好似一个将军。
胡力恭敬拜见道:“胡力,拜见荀夫子!”
荀夫子说道:“你是何人?”
胡力开口道,“我是公子政门下一奴仆,奉公子之命,特意送上一些吃食!夫子莫要嫌弃!”
荀夫子点头,取出木盆,在里面放下豆腐,还有酱肉。
因为这是最后一趟了,胡力也极为大方,直接将剩下的酱肉和豆腐尽数留下,酱肉足有五斤,豆腐有三斤多,满满的一大块。
荀夫子看着木盆当中的吃食,说道:“白色的块状是什么?”
胡力说道:“夫子,这是豆腐!”
荀夫子好奇着,直接伸手捏下一块,吃在嘴巴当中,嚼着味道,细滑的味道,松软可口,口感细腻,有着的菽的味道:“这里面有菽的味道!可是用它制造而付出!”
胡力说道:“正是如此,把黄豆洗干净,用水泡六个时辰以上,然后用石磨磨成粉末,放入水中搅拌开来,然后放入鬲当中进行蒸煮,不要糊了。然后将煮好的豆浆用着滤网过滤掉豆渣,剩下为豆浆!”
“晒凉之后,进行蒸煮,豆浆会凝固,化为豆腐脑。然后将其放在笼屉当中,铺上笼布,用着重物挤压。若是喜欢嫩一点,可以不用挤压。大约是两刻时间,豆腐就差不多制造好了!”
荀夫子说道:“食不厌精,脍不厌细。吃豆腐,可有什么禁忌?”
胡力说道:“不可与蜂蜜一起吃食用,不可与葱一起食用,不可与柿子,鲫鱼等一起食用,每次不宜食用太多。最好将豆腐放在水中,可保存较长时间,最多在三天内食用。时间长了味道变酸,无法食用,最好丢弃!”
“倒是美食!”
荀夫子说道:“稍等一下,这些拿回去!”
到了房间,取出一些橙子递过去。
胡力道谢之后,告辞离去。
……
荀夫子,名为荀况。
荀况,本是赵国人,博学多才,后入齐国,三次成为齐国稷下学宫祭酒,可谓是天下闻名的大儒。再次回到赵国,却是找不到故乡的感觉,心中满满的失落。
菜刀在切着,荀子在亲自动手,将豆腐切成一块一块,又是用野菜夹杂在一起,用着酱肉进行蒸煮,很快淡淡的香味传来。
旁边的学生,也是动手操作,蒸煮着栗米。
还有学生在烧火,放着干柴,吹着火焰
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