第四十九章 凤尾虾（2/3）

两人聊着聊着就到家了，言柒到家后见她们不在客厅里，于是大喊：“心心？”

李心在书房歪着脑袋：“小柒你回来吧！”

“在书房干啥呢？”

“我和艺欣觉得无聊，所以就去书房里。”

“写字？”言柒等不及要读：“在哪里？拿出去让我们看一下。”

“不行！”

“不行！”

忽然，唐艺欣又走了出去。

唐艺欣拦住书房的门，李心把言柒推到厨房：“小柒你和我一起煮吧。”

言柒、张若匀顿时明白过来，一定是她们写得很差，因此百般阻挠。

其实并不如他们俩想象得那样好，是唐艺欣不慎把书架上那本书摔下来。

“来吧若匀，到了你做饭时刻。”

“好的，师父！”张若匀兴致很高，由于有着上次做菜的经历，感觉他这次厨艺可以提高。

言柒让张若匀一边教一边烧红烧肉，自己把刚刚买回一条鱼拿出来加工一下，将鱼切细丝、香菇切薄片，蛋黄糕、青红椒、葱段切丝。

碗里放油、一点盐、鸡蛋清、料酒、淀粉拌匀。

用另一只碗调好汁水，加盐、味精、料酒、胡椒粉、葱丝拌匀后放置一旁。

热锅烧热油，下鱼丝、炸好取出，在浇上香菇块、青红椒丝、蛋黄糕丝、调好汁水。

将汁水烧至凝结，待浇上鱼丝并炒匀即可出锅。

“哇！老柒这菜香啊！”张若匀闻着，顿时觉得神清气爽。

“少废话，赶紧把你的土豆丝切好。”言柒见自己的红烧肉不好烧，便让自己做土豆丝吃。

言柒把虾取出来，剥掉外壳，洗干净放在一旁。

取出大葱，切成段。

热锅倒开水，水烧开，下豌豆荚煮片刻，取出放凉水中。

在把剥了皮的虾子倒出来，煮沸片刻，捞到碗里，在加鸡蛋清、盐、淀粉、拌匀。

热油锅热油下虾子，炒到虾尾部呈红色时取出，在浇上葱和豌豆荚炒几下，浇上鸡青汤、盐、味精、料酒，水淀粉拌一下再浇在虾身上炒匀，加盖焖片刻。

“哟，若匀，你这个土豆丝炒不错。”

“谢谢师父的夸奖，还是你教的好。”张若匀笑了笑，摸了摸自己的脑袋。

言柒再将凤尾虾盛入盘中，再烧上几道，张若匀的红烧肉烧好之后，其菜品就基本做好。

烧好之后，言柒端上来的菜被张若匀捧上电饭锅放到桌子上。