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第40章 机会(1/3)

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“故其疾如风,其徐如林,侵掠如火,不动如山。”

方仲永写到这里揉了一下手腕,说:“盼盼,你来帮我写一会。”

“好的,但郎君你要慢慢念,这是古文吧?”一旁的赵盼盼,淡淡一笑,声音轻柔的道。

“是春秋时期的《孙子兵法》。”方仲永又喊道:“引章,给我倒杯茶来。”

赵盼盼刚拿起笔的手微微一颤,略低着头,说:“郎君,引章回京城了。”

“哦。我忙糊涂了,不知道她现在到哪里了?一路可安宁?”方仲永茫然摇头,然后道:“我来泡壶茶,你要临江玉津还是歙州谢源茶?”

宋人的饮茶法,跟今人以开水冲泡茶叶的喝法不同,是将茶叶研成末,再以开水冲之,“碾茶为末,注之以汤,以筅击拂”——这叫作“点茶”。日本的抹茶,即从宋朝点茶“山寨”过去的,日人《类聚名物考》承认,“茶道之起”,“由宋传入”。宋人点茶,对茶末质量、水质、火候、茶具都非常讲究。

临江玉津和歙州谢源茶就是江西非常有名的两种茶。

但要是论茶艺,赵盼盼才是其中高手,擅长“活火分茶”。方仲永也是跟着她学了一点皮毛。没办法,他要不学一学,没法混宋朝上流社交圈。宋朝流行“斗茶”,即几个热爱茶道的朋友,聚于一起,分别煮水分茶,看谁的茶叶、茶水出众,茶艺更高超。不仅士大夫中盛行斗茶之风,平民也喜爱斗茶。据说著名的女词人李清照便是一名茶艺高人,南宋画家刘松年的《茗园赌市图》,便非常传神地描绘了市井间几个茶贩正在斗茶的生动画面。

北宋《清异录》记述,“近世有下汤运匕,别施妙诀,使茶纹水脉成物象者,禽兽、虫鱼、花草之属纤巧如画,但须臾就散灭。此茶之变也,时人谓之‘茶百戏’”。高明的分茶技术,能够利用茶末与开水的反应,在茶碗中冲出各种栩栩如生的图案。这种茶艺叫作“分茶”,是一种将“点茶”点出了新花样的高超技艺。这有点像今日咖啡店玩的花样:利用咖啡与牛奶的颜色搭配,调配出有趣的图案。

方仲永一边煮茶,一边背诵《孙子兵法》。赵盼盼笔下生风,写字要比他快多了。

方仲永记得的《孙子兵法》版本共6075字,他们也是耗费半天时间才写完。

赵盼盼邀功地道:“盼盼写的可还行吗?”

方仲永微心疼的揉着她娇嫩的手腕,笑道:“这么多年来,我没见过这么漂亮干净的字,这么完美的簪花小楷?每一分,每一毫,每一笔都恰到好处。

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