第三章 黑暗料理？（1/3）

洗菜做饭比较费时间，要给女儿弄上一顿像样的餐食，怕是孙猴子闹完天宫，就该女儿的肚子闹腾了。

得先弄点容易熟，又适合小孩子的东西给小鹿垫垫底。

鸡蛋羹就是一个不错的选择。

简单快速，味道和口感也很像果冻，只要卖相弄好一些，小鹿应该会喜欢。

这么想着，冯安没有多做耽搁。

先是把煤气罐打开，点火起灶，然后给蒸锅倒上一些合适的水。

这时候的天然气还没有普及到千家万户，煤气罐自然是很多城市租户的选择。

不过相比起天然气，煤气也有自己的优势所在，那就是火候旺，烧菜快。

这点水，很快就能给烧得哗啦啦响。

于是趁着这点功夫，冯安打了两个鸡蛋，加入少量的食盐和适量清水，用筷子开始快速搅拌。

等到搅拌得蛋液颜色均匀后，便用汤匙除去其中的浮沫。

用一个盘子倒扣住鸡蛋羹，再把它放置到水烧开的蒸锅中间。

中火蒸个十分钟就可以出锅，撒上白芝麻，倒些香油和炒好的肉糜，美味即成。

在短视频爆火的年代，各种各样做菜视频铺天盖地。

这样简单普通的一道鸡蛋羹，冯安都看过好些个版本。

平时如果有可能的话，也会自己去尝试做饭。所以如今动起手来，倒是一点不含糊。

以前自己的厨艺差，亏待了小鹿这位美食家，经过一系列训练的冯安，相信一定可以让女儿满意了才是。

不过这只是给她随便吃点，这样一顿午饭肯定是营养不够，也吃不饱的。

所以同时他也泡好了米，切了些瘦肉，胡萝卜和蔬菜，准备给她煲个家常瘦肉粥。

把这些都弄好之后，蒸鸡蛋羹的时间也到了。

一取开盖着的盘子，果冻般q弹质感的鸡蛋羹随即呈现。

很好，水分，火候和蒸煮时间掌握得恰到好处。

满意地点着头，冯安利用厨具，将新鲜出炉，热气腾腾的鸡蛋羹夹出。

再配上提前准备好的辅料，煲煮瘦肉粥的同时，就把给女儿精心准备的烫手鸡蛋羹端了出去。

而刚一出厨房门，就可以听到她打闹的欢快声响。

“小小鹿天下无敌！”

手舞足蹈，蹦蹦跳跳，看着电视机里的猴子把凌霄宝殿砸个稀巴烂，她也暂时忘记了饥饿，脱了鞋子，小脚丫跟着一起欢腾起来了。

不过当她注意到冯安的出现，又