第42章 桂花皂栗子酥（1/3）

苏怜这人干事创业非常讲究效率。一回到家，她便打发张见山将那框石头背到邻村铁匠那里炼了。

趁着小崽子不在家，她还能做些正经事情。苏怜将前几日炼好的猪油取了出来，用文火化了，又将晒干的桂花撒了进去。

做完了这些，她又去做糖水栗子。后晌，张见山回到家中，只闻得家中一股浓浓的甜香，进得屋里，只见他家苏怜正围在一个瓦罐旁，那瓦罐里咕嘟咕嘟地煮着糖浆，里面翻滚着一个个金黄的栗子。

见他回来了，苏怜立即问：“石灰烧好了？”

说起那石灰，张见山也是第一次见。他将石头背到铁匠那里，说要烧制什么石灰，铁匠差点将他轰出去。他也是好说歹说，那老铁匠才勉强答应按照五文钱的价格帮他把那堆石头给烧了。

说也奇怪，那堆硬邦邦的石头经过炉火一烧，竟然变成了一堆白花花的灰。初时还保留着石头的形状，可是稍微一用力，用手就能碾碎。

张见山也颇感好奇，苏怜究竟要用这堆石灰做什么。

张见山将背篓卸下，揭开上面的布，底下露出一堆石灰。苏怜见了开心不已，忍不住拉着张见山的手甜甜笑道：“谢谢见山哥哥！见山哥哥最好了！”

张见山无奈至极，既是对这“顺我者昌逆我者亡”的死丫头，也是对他自己。

苏怜回头将煮好的糖水栗子取下来，分了一半用小碗装好，让张见山送到隔壁去给两个小崽子吃，也让阿吉在王家再多待一阵子。

张见山随手取了一个来吃，发现又是从未尝过的美味，便忍不住多吃了两个。苏怜瞪了他一眼，往碗里又添了几个。

待张见山一走，苏怜立即将那半框石灰搬到院子里，倒出来用棒子碾碎，又将石灰和前些天烧的草木灰搅拌起来，最后取出一些用水和匀。

石灰加上草木灰，用水搅拌之后过滤，便可以得到纯度较高的碱水。

张见山在隔壁王家被两个小崽子困住，盘桓了好一阵子，他回到家时，见苏怜正往猪油里加入一种透明的略略泛黄的水。

只见她一边加入、一边搅拌，不一会儿，那猪油竟然变得粘稠了。

苏怜让张见山把前些天做的木头模具取出来，将混合好的猪油倒入模具，然后便将拿到屋里去，寻了个阴凉的地方放着。

“等它放上几日，干燥了便好。”苏怜转头对张见山道，“这几日千万要看好阿吉，这东西可不是吃的，吃了会闹肚子的。”

“这东西究竟是做什么用的？”张见山问。