十三章：舂米（1/4）

舂麦子这事儿，对于柳清珣来说，绝对是一个十分枯燥的活，而且这舂麦子的量极少，类似于捣药，只是这捣药的工具是木头的，舂麦子的棍子可就是一个石头的了，这力量活可就和柳清珣没有关系了。

柳清珣向白悦细细的解释道：舂米就是将谷类的东西放入石臼里，用杵捣去皮壳或捣碎，舂出来的可就是米糠。剩下来的米粒就是我们吃的饭了，舂米的工具有点像捣药罐，有一个棒槌，一个容器，用棒槌砸谷子，把米糠砸掉就好了。

白悦一听，家里确实有现成的工具，便打算自己尝试一下，看看这个方法是否可行。柳清珣叫白悦先不急，待吃好饭后再开始舂米，毕竟这是一个绝对的力气活。

白云一听，这是一个力气活，便想着向自己哥哥姐姐展示自己现在有多么的厉害，柳清珣正经的对白云说：这确实也谈不上什么工艺，过程也并不很复杂，白云可以试试啊！

只见白云从家中拿出一个大大的石锤，这石头锤，柳清珣看来，须得有三四人才能抬得动。柳清珣直接对白云说：你只需要舂下去，再抬起来，再舂下去，这样机械重复便是舂米了。

白云和白悦，因为惦记着舂米这个事情，今日今日吃饭格外的快，不一会儿，便匆匆的吃完了自己面前的鱼汤。

这臼的上面，架着用一棵大树段做成的“碓身”，“碓”的头部下面有杆杵，杵的嘴子上按了铁牙。

白悦开始舂米的时候，确实感觉到这东西确实有不少的重量，如果自己连续不断机械重复的话，相信过不了多久，自己也会感到十分疲惫。白悦并不是一个一味重复机械运动的人，在舂米的时候，他开始了自己的思考。

他在“碓”头上绑块石头加重，舂起来更有力，白月，白月使用了巧力。这样舂米对于他们来说并不是一个需要耗费太多力气的活了，等白云白悦舂完米后，两只白虎早已是汗流浃背了。

柳清珣看着面前两个小老虎在这边舂着米，便轻轻地哼起了舂米歌来，为他们加油，调子十分欢快有力。而他们也随着这个调子开始有节奏的舂米。

等米舂好后，柳清珣看着白嫩嫩的米，心生欢喜。欢快的跟白悦白云说今天晚上可以吃糍粑了，还是照样要用到我们的老朋友木沁果，加上甜甜的糖，今天可以在锅里面将糖熬成黄色，算是焦糖吧！也不知道红糖是怎么做的，焦糖糍粑！

待到晚上，焦糖糍粑出炉后，白云和白悦吃的都十分开心，口中的米团粘粘糯糯的，一点也不会担心谷子的壳卡到喉咙里上下吐不出来，