第两百一十一章 参观‘厨房’（4/5）

，成活三人组皆露出一脸既意外，又好似情理之中一般的表情。

三人皆不约而同地互相对视了一眼。

炸鸡星上一直有一个流言：

据说炸鸡星上真正有权有势之人，都是从来都不碰炸鸡的，甚至连炸鸡的香味都不会去闻。

据说，他们不吃炸鸡是为了做好身材管理。

这流言一开始还有人信。

但随着网络上很多网红明星，因为吃炸鸡而导致身材走形，进而塌房。

久而久之，‘有权有势之人不吃炸鸡’的流言便也就不攻自破了。

可没想到这流言其实就是真的。

“怎么，觉得很惊讶？”

林昆似乎看出了成活等人心中所想，他解释道：“你们在网上看到的，那些所谓的网红明星，其实根本就达不到‘有权有势’这一标准，充其量只能算是群暴发户而已，所以才会偶有吃炸鸡的新闻被爆出。”

原来如此

成活等人点了点头表示明白。

紧接着，林昆便为他们介绍起‘厨房’里制作炸鸡的流程。

林昆敲了敲工作台上的烧杯，冲成活等人道：“看见这台子上的烧杯了没？”

“肯打鸡和麦当鸡的炸鸡半成品，都是带有血水的，所以炸制前得先用温热的水，将炸鸡里的血水都泡出来。”

“这泡血水是有讲究的，热了不行，那样炸鸡肉质会变老，冷了更不行，那样很难将血水都泡出来，炸出来的炸鸡就会很腥。”

“再就是腌料。”

林昆说着，便将一小包来自肯打鸡总部的腌料，倒在了成活等人面前。

“你们，都用手沾着那腌料尝尝味道，然后记住这味道，以防止以后有人拿假货蒙你们。”

林昆教育成活等人道：“干我们这一行，利润实在太大，无异于在刀尖上舔血。”

“所以我们不但眼睛要放亮，鼻子，嘴巴也都要够灵，要练出一眼就能分辨出真假的本事。”

炸鸡的制作过程极其复杂。

比如裹鸡蛋液时，鸡蛋液的粘稠程度，究竟要用筷子打散到什么地步，挂粉时究竟该在清水里浸泡多久，挂的粉究竟要到什么样的厚度.这一切的一切都有讲究。

要想培养出一名技艺高超的制鸡师，是需要耗费大量资源和心血的。

那些手艺高超的制鸡师，在业内会被人尊称为‘厨师’，刚好与‘厨房’这一词相对应。

厨师们无论走到哪儿都很吃香。

他们是各个