第 472章泡酸萝卜（1/3）

第 章泡酸萝卜

“你这孩子，老王头也是你喊的？没大没小的，让人听到了又该说你没规矩了。”苏阿奶笑骂道。

苏子苓吐了吐舌头，“我这不是，喊顺口了嘛。”

苏阿奶又说道：“这几个你先用着吧，不够的话晚点让你阿公去说一声。”

未时刚过（：00），村子里热闹了起来，不少人从家里走了出来，一个个背着背篓，提着篮子，手里拿着扁担，背篓里还装了几个麻袋。

互相碰到了寒暄几句便加快了步伐往山里走去，这种时候就看谁跑得快了。

所有橄榄洗完，苏子苓把它们晾在玻璃里沥干水分，看时间还早，她所以把火塘里的火生起来，烧水泡萝卜。

萝卜是苏母她们上午洗好的，此时萝卜表面的水分也已经完全干了。

大个的切成条晒起来了，留下的都是个头小的，用来泡酸萝卜刚刚好。

坛子用白酒杀菌，把萝卜装坛，最后倒入她烧好的泡菜水，今年萝卜种的多，她索性多泡了几坛。

剩下的全部切了晒起来，晒个一天左右差不多就蔫了，到时候全部用来腌麻辣萝卜干。

萝卜泡好时间也不早了，苏母还在切萝卜条，“青儿，这些萝卜缨还要吗？”

“要！”苏子苓在厨房里张罗晚饭，听到她的话连忙应了一声。“明天切了出来晒一晒腌起来吧，这个好吃。”

上次的用来腌腊腌菜，腌了也有一段时间了，她刚刚还在愁今晚吃什么，苏母这话恰巧提醒了她。

煮个稀饭，正好用来配腊腌菜，水腌菜也酸了，煮一把蚕豆荚出来拌着吃。

煮稀饭的功夫，她剥了一碗花生，一会儿用油炸熟，然后用来拌水腌菜。

想到早上的油豆腐，她泡了一把木耳，又烧了几根番椒，一会儿把油豆腐切块，加上木耳跟烧椒一起拌。

加上醋跟香菜，还有油番椒，酸酸辣辣的很是下饭，油豆腐比较吸味，提前拌好，吃的时候豆腐里吸满了橄榄醋跟油番椒，让人欲罢不能。

嫩豆腐还剩的多，怕放坏了，她索性又做了一碗麻婆豆腐，这个豆腐最受欢迎了，麻麻辣辣的，而且豆腐也嫩，还没有豆腥味。

想到苏子仲说豆浆很好卖，苏子苓索性提了桶，又泡了两斤出来，现在泡起来，明天就得早起磨豆子。

饭做好，苏老爷子他们还没回来，但送橄榄的人就来了，一时之间，这个冷冷清清的小院子里瞬间热闹了起来。

大人挑着两半麻袋，小孩